過年吃飯都是大魚大肉，年年有魚就想年年有餘。吃魚是必不可少的一道美味佳餚啊，是中國人喜歡的一道美食，但是魚刺總是困擾這大家。可能很多人曾經被魚刺卡到過喉嚨吧。大部分就是不小心，或者太餓了，魚肉好吃，嘴裡還有其他飯和菜，導致魚刺沒有及時被舌頭髮現直接吞下去就卡了。所以吃魚不想被魚刺卡最好的方法就是慢，要仔細，要確定沒有魚刺了再吞下去。

但是如果吃魚被魚刺卡了怎麼辦呢？我們好像從小就聽老一輩說要吃酸吃醋吞硬飯吞饅頭等東西來解決。要麼想用醋軟化魚刺，要麼想用硬飯直接推走魚刺，其實你仔細想想還是不太科學的。如果喉嚨氣管被卡住了要先學會用海姆立克的方法來急救。

海姆立克手法是對氣道異物阻塞引起窒息非常有效的急救技術，也適用於溺水窒息。海姆立克手法雖然有用，並不是萬試萬靈的，而且它不能用於食道異物的緊急處理——因為肺內的氣體壓力再強也不會經過食管。同時它還存在一定風險，目前已經報道的使用該技術導致的併發症包括脾臟破裂、胃破裂、胰腺斷裂、多發肋骨骨折、廣泛性肺氣腫等。在氣道異物無法自行透過咳嗽和海姆立克手法排出時，持續有嗆咳和呼吸困難表現時，應當立即到醫院急診就醫。

海姆立克的具體方法是：

施救者一腳為弓， 一腳為登，讓患者坐在自己弓形的腳上，同時，讓其向前90度傾斜，

雙臂環抱患者。左手握拳，右手握住左手手腕，雙手貼在患者胸部下方，肚臍上方，腹腔內容上移，迫使膈肌上升而擠壓肺及支氣管，然後再重複操作，直至異物被排出。這個方法適用於1歲以上的人。

說會卡魚刺了我們要怎麼辦呢。曾經有人被魚刺卡了直接丟命，真是可惜了。這個問題可大可小，會處理的就很簡單，不會處理的可能還會被感染。如果魚刺卡的比較深，你如果吃飯可能導致劃一個大口子導致出血就更加得不償失了。老一輩的方法可能是不對的，一定要慎重啊。

如果什麼都不懂的，或者感覺很嚴重了，最後什麼都被做，趕緊去醫院的急診科進行處理。嗓子卡住了魚刺，最有效的方法就是去醫院的耳鼻喉科就診，由專科的醫生利用喉鏡，在鏡子直視下把魚刺取出。如果咽喉不會刺激太大，能夠配合喉鏡的檢查，通常並不需要做靜脈的麻醉治療，只是區域性的麻醉就是可以完全取出來。如果確定是卡的比較小的沒有明顯症狀的，只是輕微的吞嚥時疼痛，可以吃一些饅頭、包子等硬物，在食物吞嚥時可以把魚刺帶出來。

魚刺卡喉時，一般醫生建議患者不要驚慌，試著用勺子按住舌頭，在光照下確定魚刺的大小和具體位置，然後用鑷子夾出，同時保持張口，以減輕不適，避免大口吞嚥，以免造成魚刺扎得更深。

如果不確定是不是被魚刺卡了，也沒有明顯疼痛感，我們考慮是黏膜劃傷的可能，勿食硬食！觀察一天，如症狀消失不需處理，如仍有症狀到醫院喉鏡檢查！

最後，歸根結底就是在吃魚的時候感覺喉嚨被魚刺卡了，千萬別馬上吃硬物，一定要喝點溫水，冷靜下來慢慢感覺一下是不是好點，如果明顯疼痛的建議去醫院看看。如果沒什麼疼痛，可以過一兩天看看再說。