夏天除了西瓜,還有蜜瓜不能錯過!咬一口,滿嘴蜜汁,寶寶一試就難忘~
除了直接吃瓜,我還有個寶藏湯要和姐妹分享,用蜜瓜、乾貝、瘦肉燉煮,把鮮、甜都融合在一起,喝一口便知這美妙滋味~
我用的是來自甘肅民勤的蜜瓜,皮薄肉厚,多汁味濃,香甜無比。不加一滴糖,燉煮出絲絲清甜的湯汁,夏日食用,清熱又消暑!
蜜瓜富含胡蘿蔔素,可
保護寶寶眼睛
。加上蜜瓜含有豐富的水分和維生素,既能
幫助寶寶消化
,也有助於媽媽們
排除體內廢物與毒素,潤澤面板,淡化色素呢!
還有乾貝這個天然提鮮食材,為湯汁提供滿滿的鮮味,還能
補
鋅
,讓寶寶胃口大開!
蜜瓜的甜蜜全融進湯水裡,瘦肉燉煮後不油不膩。入口清甜,然後滿滿鮮味與肉香,一口接一口,寶寶咕嚕咕嚕全喝光 !
| 蜜瓜燉瘦肉乾貝 |
跟著影片做,更簡單直觀哦!
18M+
對本食譜食材不過敏的寶寶
蜜瓜80-100克,乾貝3顆
瘦肉100克,薑片1-2片,松茸粉1克(選加)
1、乾貝提前浸泡軟如果寶寶對海鮮味道比較敏感,可以放入薑片一起浸泡
2、瘦肉切成合適的大小,把肉筋錘松這樣錘過的肉更好咀嚼,燉煮後肉味更香
3、小鍋水開,加入薑片,把瘦肉淖水、去浮沫後撈出
4、乾貝、瘦肉放入燉盅中,加入適量的水
5、鍋中水開,放入燉盅,燉30分鐘
6、把蜜瓜去皮,切小塊
7、30分鐘後加入蜜瓜,燉20-30分鐘即可
燉至蜜瓜變透即可
8、燉好後,可以加松茸粉提味
松茸粉為選加
湯清味濃,鮮甜好滋味!
湯清味濃,蜜瓜口感變得軟糯,肉肉瘦而不柴。在胃口不佳時有這樣一碗燉湯,真的能恢復滿滿的元氣。姐妹們不妨試試吧,保證寶寶和你會愛上!