車間內，經過一系列的加工，原本髒兮兮的蓮藕，在工人們的手裡頓時變得白白淨淨；蓮藕深加工生產線上，隨著工人們的操作，蓮藕被加工成了各式各樣的產品……日前，記者走進位於寶應縣望直港鎮的揚州綠色美依蓮食品有限公司生產車間，只見裝滿藕片的大桶擺滿了車間，頭戴帽子、身穿白大褂的工人們正在各自的崗位上有序地忙碌著：清洗、加工、打包……

揚州綠色美依蓮食品有限公司是一家主要從事無公害蔬菜的種植和優質蓮藕加工的企業。近年來，企業利用當地豐富的蓮藕資源優勢，對蓮藕進行加工，其產品銷往全國各地，深受廣大消費者青睞，訂單紛至沓來，在市場上供不應求。但是由於場地限制等原因，企業一直採用的是粗加工的方式，附加值並不高。

“隨著社會經濟的發展和人民生活水平的日益提高，人們已不再滿足於吃飽，而要求吃好，要求能夠提供花色品種更多、質量更好、營養更豐富、快捷方便和更加安全衛生的食品。”美依蓮食品公司總經理梁小兵意識到，企業要發展，就必須從粗加工模式向精深加工模式轉變，全面延伸產業鏈。“蓮藕的經濟價值非常高，發展蓮藕深加工，有利於充分挖掘出蓮藕的價值。”回想當時的想法，梁小兵感慨萬千。隨後，他決定投資新建年產3800噸藕製品深加工專案。

記者瞭解到，該專案總投資3000多萬元，新增水煮藕和糯米藕灌裝生產線，用於開發生產水煮藕、糯米藕、藕粉圓等產品。“這是我們的糯米藕，香甜軟糯非常好吃。”梁小兵表示，生產線已於今年6月份正式投入使用。“預計年銷售額3000萬元。”此外，記者還獲悉，企業還新增近3000畝的荷藕種植基地，同時配套新建一個300噸的冷藏庫，“這樣的話，成熟的蓮藕可以及時收購，存入冷庫。”

據介紹，該專案的實施，一方面可以促進特色蔬菜種植基地的形成，另一方面可以促進優質蔬菜加工業的發展，預計可帶動 1000畝以上蔬菜種植，直接帶動農戶1500戶以上，此外，還將帶動蔬菜運輸、包裝、初加工等環節的發展，間接增加就業崗位 100個左右，當地農民可增加收入350萬元。“企業做大做強，離不開企業自身的發展，更離不開地方黨委政府和相關部門的幫助和服務，相信在他們的扶持下，企業的發展會越來越好。”梁小兵說。

編輯 | 韓菲菲

稽核 | 杜強王壟

作者：胡娟  朱超