夏天，是充斥著各種小飛蟲的季節，在暑期，最無聊也是最有意思的事情是，觀察粘蠅紙上不停掙扎的蒼蠅。

粘蠅紙上有帶著甜味的蜂蜜，吸引著蒼蠅前來，而蒼蠅一旦碰觸粘蠅紙上的黏液，它就再也無法掙脫，最終因精疲力盡而死去。

可能是因為本身就討厭蒼蠅，所以看到這樣生死掙扎的場面，絲毫不會覺得愧疚，但若是將粘蠅紙上的蒼蠅換成其他動物，例如馬、狗或者雞，甚至是人類的時候，情形可能就完全不同了。

然而在現實中，真的發生過這樣的災難。

波士頓糖蜜大海嘯

波士頓除了有龍蝦，當然還有世界上最粘稠的災難，那就是“糖蜜大海嘯”，這是一場既甜蜜又非常離奇的災難。

1919年1月15日下午，午餐過後，人們開始享受難得的下午時光。

然而危險正在不斷靠近，一聲巨響後，隨之而來的是一個高8米寬48米的“巨浪”，據報道當時“巨浪”的時速可達56千米/小時。

直到“巨浪”靠近，人們才發現，這巨浪並不是海水，而是甜甜的糖蜜，巨浪瞬間淹沒了街道，摧毀了建築物，困住了街區上的人們和馬匹。

由於糖蜜在炸裂後吸收了大量能量，溫度過高，因此流動速度很快，人們根本來不及反應，等到糖蜜流向街道時，糖蜜溫度又開始下降，變得粘稠，街道的人和動物，如同粘蠅紙上的蒼蠅，越掙扎越難以逃脫。

被衝擊摔倒的人，最後被糖蜜慢慢淹沒窒息而死，而那些幸運逃過死亡的人，也因為糖蜜而黏在原地，無法動彈。

據統計，當時湧現的糖蜜總共有870萬升，淹沒了幾個社群和街道，導致21人死亡，150人受傷，大量馬匹死亡。

可以說，所見之處都是黏糊的。整個清理過程持續了數週，清理人員利用沙子吸收糖蜜，再用鹽水沖洗街道，數百人參與其中。

突如其來的糖蜜來自哪裡？

天降糖蜜，這是誰也不敢想的事情，在那個時候，似乎一切又顯得非常合理。

糖蜜是一種粘稠呈半流動的物體，是製糖工業中的副產品，有很多用處：

本身的甜味也可以用來製作食品新增劑；

含有大量可發酵的糖，因此是非常好的發酵材料，可以用來釀酒；最重要的是，糖蜜可以發酵產生乙醇，乙醇除了是酒精飲料中最重要的成分，也是彈藥中的關鍵成分。

事故發生的公司，隸屬於美國工業酒精公司，於1917年被收購，主要是為了生產乙醇出售獲利，合作的公司包括酒廠和武器公司。

而當時儲存的糖蜜罐高15米，直徑27米，正好可容納870萬升的糖蜜。

為什麼糖蜜罐會爆炸？

關於爆炸的原因，一直有很多說法，經過多方調查後，確定此次爆炸是多種因素“完美”結合導致的。

1、無節制的囤糖漿，謀利

當時即將在一年後實施禁酒令，為了能在一年後擁有足夠的原材料製造酒精，公司不斷囤積糖蜜，越囤越多。

只是為能在禁酒令期間偷偷大賺一筆。

2、儲存罐結構損壞

研究表明，當時的儲存罐存在一些基本安全問題，設計用來容納870萬升糖蜜的罐體，其鋼壁的厚度是不均等的，從0。8到1。7cm不等，這樣的厚度是無法支撐滿滿一罐糖蜜的重量。

儲存罐還存在另一個問題，鉚釘設計存在缺陷。

即使罐體沒有裝滿，也很有可能發生破裂，而此次事故中，最先形成裂紋的就是鉚釘孔。

3、人為疏忽

科學家認為，罐體厚度不足和鉚釘問題，完全是當時的結構工程師疏忽導致的。

儲存罐在1915年冬季迅速建造，以滿足對工業酒精不斷增長的需求，這種工業酒精可以從糖蜜中蒸餾出來，然後出售給武器公司，用來製造彈藥。

在這樣的情況下，本身罐體質量就不過關。

在日常工作中，也有工人將罐體掉落的鋼體碎片交給工程師，但工程師都不以為然，只是淡淡地說：“罐體好好的立在那裡，你希望我做什麼？”

4、高溫

高溫發酵導致罐體破裂，這種情形，在我們日常生活也很常見。

放久了的營養快線，有時會自己炸開，有時只要一碰蓋子，就炸，這其實是一樣原理。

事故發生那一天，溫度比往年溫度都要高，此時的糖蜜會發酵產生很多氣體，導致罐體內壓力過大，罐體不堪重壓而破損。

值得注意的是，糖蜜的密度是水的1。5倍，流速是非常慢的，但是在這樣高溫的條件下，糖蜜流速非常快，才讓人們始料未及，無法躲閃。而且流動的糖蜜呈現一種非牛頓流體狀態，具有更大能量，破壞力也比水更嚴重。

糖蜜大海嘯對當地人民的影響是巨大的，不僅帶來了難以承受的破壞和死亡，還因為糖蜜災難讓波士頓數十年來一直保持著獨特的甜甜氣息。

為了紀念這場事故，波士頓學會放置了紀念的牌匾，也有搖滾樂隊為此寫了一首歌。

唯一值得慶幸的是，因為事故的發生，許多有關建築的法律發生了改變，尤其是加強了建築師和土木工程師的監督。