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五糧春變了麼?一代、二代有何不同

作者:問道散人

五糧春釋出第二代產品,新款品質有一定提升,價格也漲了些,最開始定價給的358,結果還是控不住,慢慢就給壓倒1300一箱,兩百出頭的價格。

五糧春品質依然還是不錯的,只是這價格上漲了,品質到底提升了多少?對比同檔次瀘特又如何?

五糧春變了麼?一代、二代有何不同

“名門之秀”五糧春

五糧春是五糧液旗下的一個子品牌,90年代就上市了,發展很好,開始的時候五糧春不屬於五糧液嫡系產品,是屬於經銷商買斷的,依託於五糧液一路順風順水,外加價格實惠,酒質有保障,銷量起來的很快。

直到2020年五糧液把五糧春給收回來,這才變成了嫡系,也就順勢推出了第二代價格也上漲了一截,本來是想對標打水晶劍的,就現在來看,水晶劍依舊穩如老狗,五糧春的價格到是有點繃不住,回到了兩百多。

一代、二代變在哪?

按照酒廠官方的說法,五糧春二代較一代品質上有一定的提升,度數也提高了,取消了原本38度產品,改50為52,新增加了“一瓶一碼”的溯源管理。

五糧春變了麼?一代、二代有何不同

一代:38、45、50,

度數有變化,就拿50的來說。第一代五糧春香氣豔麗,窖香和蜜甜香明顯,糧食香味相對比較淡;入口比較順、柔、後段弱,回味短,淨爽。

整體都比較乾淨,這一點特別好,中規中矩,在200不到的價位還是很不錯的。

二代:45、52

第二代風格特點與第一代很像,在調酒時使用了更多、更老的調味用酒。酒香的甜膩感少了一些,香氣穩重,應該還是增加了一些老酒,入口豔麗糧食味重,中後段的風格和第一代其實差不太多。

總體上來說,區別不是很大,主要在聞香上層次多了一點老酒的感覺,但沒有很多,應該說是換湯不換藥吧。

品鑑對比:二代五糧春、五糧特曲、瀘州老窖特曲

先說結論,瀘特 二代五糧春 > 五糧特曲

二代五糧春和瀘特比起來半斤八兩,不是一個路數上的,酒體品質差不多。

五糧春

噴香的爆發感很好,入口爆香、香甜潤滑,到中後段變弱了,有點頭重腳輕,不如瀘特協調,後味回甘上也是不如瀘特,但就是這剛入口到喉嚨這段比起瀘特要夠勁兒一些。

瀘特

就各個風味很均衡,緩緩展現出來,你要論品鑑風味上的話確實瀘特很均衡協調,前中後各段都很穩,後段回甜不錯,餘味也比較淨爽,沒有說頭重腳輕什麼的,是要好一些,但是確實入口沒有五糧春那麼具有爆發性,可能就沒那麼夠勁兒。

不過瀘特的電商價格確實有些沒法看,價效比有點低。

相比之下,

五糧特曲

還是要差一點的,有五糧液的噴香感,糧食香,但是整體不夠乾淨,舒適不如瀘特、五糧春。