愛伊米

晚餐我迷上吃它,高蛋白高纖維低脂肪,一週吃3次肚子平了腰細了

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夏至過後,天氣十分炎熱,這時由於高溫天氣影響, 讓人們的食慾變得越來越差,這時候,清爽少油的涼拌菜就成了百姓餐桌上新寵,涼拌菜製作起來簡單, 只需將部分需要處理的食材提前焯煮熟,能生吃的菜清洗乾淨,再放在一起加入各種調味料一起拌一拌即可上桌。

涼拌菜不僅吃起來爽口清脆,鮮香開胃,淋上各種各樣調料,或麻辣,或香辣,或鹹鮮,就能演變成不同的風味,能滿足各種人的味蕾。到了夏季, 我也特喜歡吃涼拌菜了,做起來簡單,且比起炒菜來清淡少油,還可以不用在廚房久呆,真的是主婦的福音。

今天給大家推薦一道我家上桌率很高的涼拌菜——-蝦仁苦菊拌乾絲,選用了鮮香美味的鮮蝦仁,豆製品纖細的乾絲,和清香爽脆的苦菊,將三種食材搭配在一起,葷素搭配營養全,再加入簡單的調味料,拌一拌就5分鐘就能上桌,清腸去油膩,多吃不長胖,尤其適合胖人或者想減肥的朋友。晚餐我迷上吃它,高蛋白高纖維低脂肪 ,一週吃3次肚子平了腰細了。下面就來看看這道冷盤的做法吧。

【蝦仁苦菊拌乾絲】

原料: 鮮蝦 1盤 乾絲 1小蝶 苦菊 1把 姜蒜末 少許 澱粉 1小勺 料酒1小勺 生抽 1勺 油鹽 適量

製作:1。 準備好原材料;2 鮮蝦去殼後挑出蝦線,洗淨後加入鹽、薑末、料酒和澱粉等調味料拌均勻; 3。 燒鍋水,將蝦仁放入鍋中焯熟後撈出備用; 4。 將乾絲放入鍋中焯水,焯時加入點鹽備用; 5。 將焯好的蝦仁和乾絲放入碗中,加入苦菊和蒜末; 6。 加入少許鹽; 7。 加入適量的生抽; 8。 最後加入適量的芝麻香油;

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9。 拌均勻後盛入盤中。

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小貼士:1。 鮮蝦去殼後挑出蝦線,再加入鹽等調味料醃製; 2。 將蝦仁和乾絲分別焯熟; 3。 最後將所有的食材放入碗中,加入鹽等調味料拌均勻即可。

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