一年四季春夏秋冬，燒烤從來都是客流不斷的，不論哪個時候的傍晚，去到夜市大排檔，你都能看到那一桌桌、一排排的人，因為吃燒烤是從來都不需要看季節的，而且大家對這種美食也是沒有抵抗力的，只要走在街上能聞到陣陣的燒烤香，就會忍不住上去來幾串。

不過，現在實在有太多的無良商家了，會為了謀取利益，而在那些食材上做手腳，經常會用一些來歷不明的肉來做成假牛羊肉串這些，當我們這些消費者根本難以識別，不過，有些肉品，大家還是可以放心點來吃的，商販沒那能力造假，盡情點來吃，沒事。

第一種、烤魚

在燒烤攤上點烤魚吃就是種很明智的選擇，畢竟魚的成本不算太高，商家沒有這個必要去造假，反倒是想造假的話，那就得花更多的錢；另外，燒烤攤上的烤魚都是現殺的，有些店家還會讓你自己前去挑魚呢，所以全都是貨真價實的肉，大家大可放寬心吃。

第二種、烤雞肉

一般在雞肉類的食材是也無法造假的，像雞胗、雞爪、雞翅這些，大家都是看得到他的原型的，何來造假一說呢，所以說烤雞肉大家也是可以放心點來吃的，尤其是烤雞翅，味道那叫一個香啊，比炸雞更美味，吃著容易滿足。

第三種、烤脆骨

燒烤攤上的烤脆骨也算是特別好賣的一種，不論是大人還是小孩，都會愛吃這玩意，脆脆嫩嫩的，越吃越有嚼勁。脆骨屬於動物身體上的軟骨組織，口感比較特殊，是很難進行造假的，因此，吃它也不用著擔心。

第四種、生蠔

它屬於海鮮類的產品，營養價值也是蠻高的，當然，其味道也是超棒的，特別是烤生蠔，上面還裹著厚厚的蒜泥，吃起來鮮美無比，而且生蠔的外形特徵大家都是一眼就能辨認的，因此商家也沒有能力摻假。