今天分享一種比白菜更有營養，比韭菜還要香的蔬菜，很多人喜歡用它搭配雞蛋，雞蛋更加嫩滑，鮮香美味，很多窮人家把它當做救命菜，農村地裡到處都是，茴香搭配雞蛋營養翻倍，很多人都吃過這道嫩膚補腦菜，但是會做這道茴香炒蛋的人很少，你們有沒有吃過茴香炒蛋呢？接下來為你們帶來關於這道雞蛋的烹飪方法吧。炒雞蛋時加“一物”，比韭菜還要香，提高智力，肝臟越來越健康。

【茴香搭配雞蛋的烹飪技巧】

食材明細：茴香300克作用（選擇一些鮮嫩翠綠的嫩茴香），準備3個土雞蛋，少許食鹽，香油和香蔥少許，雞精少許等等。

烹飪步驟1：將茴香洗乾淨，將茴香過一遍熱水，將茴香過涼水瀝乾，將茴香切成細末備用。

烹飪步驟2：將幾個土雞蛋打在一個容器之中，將雞蛋均勻的攪拌，還可以加上一些食鹽和其他調味品。

烹飪步驟3：將雞蛋液加上茴香一起攪拌，鍋中燒熱，加植物油5成熱，加上雞蛋液煸炒，將雞蛋液分成塊。

烹飪步驟4：加上少許香蔥，少許食鹽和一些雞精，將茴香和雞蛋更完美融合，滋補身體，不妨試一試吧。

推薦語：茴香是一種可以食用的蔬菜，很多人常常喜歡搭配雞蛋炒食，味道比韭菜更鮮更香，茴香搭配雞蛋不僅僅起到滋陰潤肺，清熱解毒的作用，而且幫助調理脾胃，補腎壯陽，還可以滋養肝腎，清肝明目的作用，雞蛋是最優的蛋白質和蛋氨酸等成分，可以起到補腦益智的作用，幫助預防老年痴呆，土豆南瓜不如它，這道茴香炒蛋是餐桌上的美味家常菜。

茴香別再包餃子了，和此物是絕配，營養價值翻倍，你們學會茴香炒蛋？