山竹為啥賣那麼貴？看了它的採摘過程，才知道貴有貴的道理

天熱的時候不僅蔬菜的種類越來越多，市場裡面的水果種類也變得越來越豐富了。很多南方特有的香甜水果都已經被運輸到了北方，隨著社會的發展，網路和交通也越來越便利了，所以在北方經常可以看到南方水果，也不是什麼稀奇的事情。說到南方的水果，多數的南方水果在北方水果市場裡面賣的價格都是比較昂貴的。物以稀為貴，數量較少的那些水果總是能夠成為水果中的貴族。除了進口水果之外，南方特有的菠蘿蜜，榴蓮，山竹，釋迦果。在北方人看來都是水果中的“貴族”，價格貴，並不是所有人都可以吃得起的。

如果有去南方出差見到過山竹樹的人，大概都瞭解山竹的產量是非常高的，可是為什麼產量如此高，價格竟然還賣那麼貴呢？對此很多人都表示不理解。不過在看了山竹的採摘過程之後，才知道貴有貴的道理，看完長知識了，為大家解鎖山竹之所以這麼貴的原因。

在北方我們去超市裡面買山竹的時候，經常會看到山竹的下面擺放著很多冰塊兒。一般山竹是不會單獨存放的，都需要放在冰櫃裡面保鮮。即便是擺放在貨架子上，底下也會鋪滿冰塊。如此大家都應該能夠猜得出來山竹是非常嬌貴的一種水果，如果沒有這些冰塊進行保鮮，想必山竹會很快腐爛掉的。別看山竹外面有一層很厚的果皮包裹著裡面的果肉，這層果皮就像海綿一樣，離開了水就會變得非常乾澀，甚至還會吸收裡面果肉的水分，這樣一來果子很容易腐爛。

另外在採摘山竹的過程中也是比較困難的，因為山竹的果皮比較脆弱，碰不得也磕不得，更是不能擠壓它。所以在採摘山竹的過程中，果農們都是小心翼翼把山竹一個個放在鐵簍裡面從高大的山竹樹上慢慢的往下傳遞。有了鐵簍的防護就可以避免山竹磕碰了，這樣一來山竹的採摘過程就會變得非常繁雜。採摘一棵果樹可能會花費掉很大的人力和物力。而且山竹樹比較高，採摘的過程也是非常危險的，所以一般人不會冒險去採摘山竹。

而且大家都知道山竹樹最早是產自於泰國的，這種果樹被引進到中國之後，對於我國的環境並不是特別適應，所以山竹樹需要果農精心呵護。山竹果樹的成活率是非常低的，而且它的結果週期特別長，一般要精心呵護7年以上的時間才會開花結果，這樣一來大家應該都明白新鮮的山竹果什麼這麼貴了吧。