愛伊米

銷量比茅臺還要高,公認“勾兌酒”的他,憑啥年賣62萬噸?

10月26日,茅臺的市值讓我們看到了驚人的一幕。截至當日收盤,竟然罕見地出現了下跌。每股的價格已經降至1640元左右,總市值僅剩下2。06萬億。相較於9月初的“最高峰”時,直接“蒸發”掉了一個瀘州老窖的市值(相較於9月初而言,市值減少超過2300億元人民幣)。

銷量比茅臺還要高,公認“勾兌酒”的他,憑啥年賣62萬噸?

但是無論市值再怎麼變動,對於普通消費者而言,真正能夠影響我們心情的,還是他的零售價。最近雙十一大促,李佳琦的直播間我們看到了五糧液的身影。瞬間秒售罄的五糧液,也讓我們看到國人們對白酒的鐘愛。而能夠做到如此快被售完,還有一個很重要的原因就是便宜。2瓶375毫升的五糧液,在直播間價格達到了1589元,當然除了五糧液之外,貴州茅臺的價格就更高一些了。11月初的行情價顯示,2020年飛天的價格已經達到了2800元。於是人們紛紛發問:白酒都這麼貴嗎?

銷量比茅臺還要高,公認“勾兌酒”的他,憑啥年賣62萬噸?

對於大多數的品牌酒而言,價格並不便宜。至少和我們手中的奶茶價格,是不能相提並論的。即便只是洋河酒廠的夢之藍,也同樣是上百元一瓶。不過,今天我們要講的這個白酒品牌,卻是出了名的低價。很多在國外務工的工人們,甚至願意在當地花2倍的價格購買它,這個品牌便是——牛欄山二鍋頭!

銷量比茅臺還要高,公認“勾兌酒”的他,憑啥年賣62萬噸?

對於普通的白酒飲用者而言,可能沒喝過五糧液,也沒有喝過貴州茅臺。但是大抵上都知道牛欄山二鍋頭,並也品嚐過。在一眾低價酒中脫穎而出,甚至遠銷海外,牛欄山二鍋頭究竟是如何辦到的呢?

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之所以能夠做到價格低,自然是因為薄利多銷。一瓶售價10元的酒,用料、工藝自然不能與千元酒相提並論。但是因為價格已經太低了,所以每瓶的利潤空間自然也不大。所以如何在低利潤的情況下賺取不錯的收入,薄利多銷便是牛欄山給出的答案。幾乎每年牛欄山二鍋頭都能夠成為國內白酒銷量的王者:2018年賣出6億多升,年銷售額高達90多億元。2018年賣出62萬噸的牛欄山,甚至比茅臺賣得還要多。

銷量比茅臺還要高,公認“勾兌酒”的他,憑啥年賣62萬噸?

不過薄利多銷也就反映出另外一個問題,就是口感不行。雖然牛欄山不缺消費者,但是依舊很多網友吐槽他。價格之所以如此便宜,是因為他是典型的勾兌白酒(用食用酒精勾兌的白酒,是符合國家標準的)。別說和五糧液和茅臺相比了,和普通的純糧白酒之間都有著巨大的差距。雖然網友們對牛欄山很是鄙夷,但是對於普通工薪階層而言,他們捨不得喝五糧液、茅臺,牛欄山二鍋頭的存在,解決了他們的飲酒需求,難道這不是牛欄山存在的價值嗎?

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還有一點就是品牌深入民心、定位精準。在幾乎所有的小賣鋪和商超裡面都能夠看到牛欄山,但五糧液、茅臺等,往往都有專門的售賣點。不僅如此,牛欄山本身也知道自己的受眾體不是那些富人,而是大多數的工薪階層。因為相較於別人而言,他們的消費頻率比較高,低價的牛欄山也更適合他們。而在菸草行業同樣如此,不少10元的香菸,更受他們的歡迎。而且我國的工薪階層實在是太多,還有很多農村進城打工的中年人,再一次帶來了驚人的購買群體。