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5種“名聲大噪”,實際味道卻很差的魚,魚販多數人吃的是面子

入伏之後,雖說飲食要清淡,少肉食多果蔬,但魚肉卻並不在此列!因為,魚肉不僅是溫性的食材,大部分的魚肉還含有豐富的多不飽和脂肪酸,各種微量元素以及蛋白質等等,吃魚不僅不會上火,反而會補充人體所需的各種營養。

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但是,魚肉雖然營養高,可有的魚刺多,有的魚價貴,還有的魚味道差。今天要和大家分享的是5種名氣很大的魚,但是它們的味道卻與它們的名聲不相匹配,最重要的是價格還賊貴賊貴的。

要不很多魚販都說:吃這幾種魚的,吃的都是面子,而不是魚本身!下面就一起看看到底是哪5種魚吧!

一、黃河鯉魚

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黃河鯉魚被譽為中國四大淡水魚之首,老於在2009年的時候,有幸吃到過一次黃河鯉魚,2斤多點的一條魚做熟後售價188,這個價格就算到了現在也不便宜吧!

其實,黃河鯉魚之所以名氣大,主要出於幾個原因:一是寓意好,鯉魚跳龍門,被賦予金榜題名、飛黃騰達等美好的祝願;二是黃河鯉魚的鱗片呈金黃色,外觀漂亮;

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三是物以稀為貴,雖說水至清則無魚,但太過渾濁也是不行的,所以,黃河鯉魚一般生活在水流緩慢的水域。

小貼士:雖說養殖的鯉魚沒有黃河鯉魚名氣大,但營養含量以及口感差別並不大,但養殖的鯉魚就算遇到現在的牛市,也不過10元出頭一斤!

二、鰻鱗魚

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單說鰻鱗魚,相信很多朋友不知道這是何物。如果說,鰻魚壽司相信吃過的朋友就很多了吧!鰻鱗魚俗稱鰻魚。很多朋友去料理店,鰻魚壽司或者是烤鰻魚幾乎是必點的美食。

其實,鰻魚作為海魚的一種,口感卻像鯰魚一樣。入口之後給人一種肥肥的,油油的感覺。而之所以很多料理店把鰻魚切成小段,並加以重料做成壽司,主要就是利用米飯的清淡,重料的味道,來遮掩鰻魚油膩的口感。

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當然,最讓人難以接受的並不是它油膩的口感,而是它的價格,兩三塊鰻魚肉,加上一點點的米飯,就是三四十元,而一條鰻魚少說可以做三份以上的料理。可以說,鰻魚做成料理後,價格起碼翻了五倍。

三、鯰魚

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鯰魚和鰻魚有著極為相似的口感,給人一種吃肥肉的感覺!提起鯰魚,雖說大家都知道,但由於鯰魚的生命力極為頑強,生活的環境往往是比較髒的。所以,鯰魚也被大家稱為“髒魚”。

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隨著越來越多人對於健康飲食的重視,再加上現在物流的發達,隨時隨地都能吃到各地新鮮的魚類。所以,現在吃鯰魚的也越來越少。

四、羅非魚

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都說:外來入侵的物種,很難在咱們這邊站住腳,基本上都會被吃成“瀕危物種”,但有一種魚除外,它就是羅非魚!

羅非魚原產於非洲,以超強的生命力以及超強的繁殖能力著稱。相信很多朋友都知道,羅非魚非常的便宜,就是因為得益於它強大的繁殖能力。

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按理說,羅非魚營養豐富,價格又不貴,應該受到很多朋友喜歡才是。但正是因為羅非魚屬於雜食動物,再加上它強悍的生命力,所以很多朋友把它和鯰魚歸為一類!

五、白鰱魚

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白鰱魚遍佈全國,是著名的四大家魚之一。但是別看白鰱魚名氣大,個頭也不小,可是白鰱魚的味道卻是最差的,無論是紅燒、清蒸等等,都很難去掉它的土腥味。

其次,白鰱魚的魚刺和鯽魚有得一拼,魚刺非常的多,而且還細小,吃的時候要非常的仔細才行,所以,這種魚不適合老人、孩子食用。

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