一元硬幣從1980年開始發行，歷經三套人民幣，到現在為止已經從長城幣、牡丹一元到菊花一元，這樣的硬幣演變，隨著2016年，央行宣佈對老三花硬幣的菊花一角和梅花五角只收不付後，老三花硬幣就僅僅剩下牡丹一元硬幣還在支撐了。

牡丹一元硬幣，因其背面為牡丹圖案而得名，採用鋼芯鍍鎳材質，從1991年開始到2000年，一共發行了十年，雖然牡丹一元是從1991年就有了，但是其實正式發行還是從1992年開始。

牡丹一元的正面國徽圖案和“中華人民共和國”國名圖案，這也是最後一枚帶有著兩種元素的一元硬幣，之後的菊花一元，已經對這兩種元素做了更改。在牡丹一元硬幣中，2000年牡丹一元堪稱是幣王，2000年的牡丹一元並沒有公開發行，而是裝幀入冊，進入了收藏領域和禮品市場。

這枚牡丹一元的幣王，起初並不彰顯於世，直到後來菊花一角只收不付，大家在收藏2000年菊花一角的時候，2000年牡丹一元也就漸漸被大眾所熟知。

這樣的一枚牡丹一元硬幣，雖然沒有大量發行，但是市場上也是偶露崢嶸，單枚價值可在1000元以上了。