不管什麼牌子紅酒，只要有這幾個“4個字母”，基本都是假酒

紅酒是葡萄、藍莓等水果經過傳統及科學方法相結合進行發酵的果酒。現在市面上最受歡迎的就是用葡萄釀造的紅酒了，生活水平的提高，愛喝紅酒的人越來越多，通常都會買些紅酒放在家裡面小酌兩杯，適量飲用紅酒對身體的健康有著極大的幫助。

尤其是女性朋友，紅酒具有延緩衰老，抗氧化，清除自由基，促進新城代謝，是人的面板容光煥發，而且睡前適量飲用紅酒還有助眠的功效，但是市面上的紅酒簡直就是五花八門的，挑選紅酒是一個真正的技術活，對不懂紅酒的人來說，怎樣挑選到優質的好紅酒是一件值得學習的技巧。

一旦挑選不好，花冤枉錢不說，還喝不到香醇的紅酒了。鑑於紅酒市場還不是很成熟，假冒偽劣的次品紅酒比比皆是，尤其是一些標著“原瓶進口”的紅酒更是讓人難以分辨。今天就教大家如何挑選紅酒，其實買紅酒的時候大家只要看見這“4個英文字母”，基本上都是假紅酒了，買的時候一定要看清楚看仔細了，以免上當受騙了。

第一：COPY

上面說到的英文字母便是這四個字母了，這是辨別好紅酒的一個重要的標識。紅酒進入市場一般來說都是要經過一系列的嚴格檢查，防偽碼是必須檢查的一個地方，很多製造假酒的廠商沒辦法制作這個防偽碼就會在酒瓶上面印上“COPY”這四個字母。看到折個字母的紅酒基本上都是假酒。

第二：看計量單位

紅酒的計量單位是中文毫升或者是ml，那必定是假酒了，原裝進口的紅酒的計量單位是cl。

第三：標籤

根據海關的相關規定，如果是進口紅酒，外文標識不便於識讀，除了有原來的標籤外，還需要在瓶身背面貼上中文標籤，清楚標明產品名稱、配料、淨含量、規格等產品資訊，以便消費者瞭解，所以買紅酒的時候只要是有雙語標籤的一般都是可以放心購買的。

第四：條形碼

紅酒的條形碼第一個數字代表著產地，比如第一個數字0代表的是美國，法國是3，中國是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亞是9。我們依照這個數字也可以辨別出進口紅酒還是國產紅酒。

從以上的幾點小技巧就能分辨出優劣質的紅酒了除此之外，還有幾點小方法也就可以鑑別出紅酒的好壞。

看年份

看價格

看產地和產區

看類品

看外觀

看香氣和口感

這幾點也是可以鑑別出紅酒的好壞的，但是對於不太瞭解紅酒的人來說，還是需要一步一步來了解，異因為紅酒也是一種文化，並不是幾句話就能概括的，新手可以透過紅酒瓶身的字母起來分辨是不是假紅酒，這是最簡單的方法了，大家學會了嗎？

【文案編輯】目海食王小廚