眼瞅著進入冬季，天氣卻沒有一絲寒冷的氣息，但市場上蔬菜的價格反倒讓人們吸口寒意，各地蔬菜價格紛紛大漲，如今菠菜14元一斤，西蘭花9元一斤，大白菜3元一斤，就連以往賣不動的蘿蔔也賣到3。5元一斤，上個月還是2元一斤的蓮白，這月已經漲到4元一斤，吃不起蔬菜一時成為熱搜，有網友說，蔬菜讓我高攀不起，還是吃肉吧！

山東市民劉女士最近抱怨目前蔬菜價格太貴，家裡就她一個人上班，多年工資不漲，丈夫身體不是很好，還有一個上初中的孩子，為了不虧待孩子，家裡向來省吃儉用，以前都是多買青菜，如今蔬菜價格的大漲，讓她生活成本增加，雖說勉強吃得起，但是如此價格比豬肉貴，還不如買豬肉改善伙食。

蔬菜價格的上漲，的確增加了大眾的生活成本，十月以來，蔬菜價格就開始狂漲，蘿蔔從每斤1。5元漲到3。5元，大白菜也從每斤我1元漲到了3元，菠菜從8元漲到14元，本週西葫蘆、西蘭花、胡蘿蔔等蔬菜批發價格分別為2。6元/斤、4。5元/斤、2元/斤，對此上週分別以32。%、22。2%、21。9%的漲幅再次領漲，而作為調味品的香菜，目前更是從原來的七八元一斤漲到了近20元一斤。

蔬菜市場價格的上漲，攤主也表示很無奈，他們從批發市場拿貨價格就高，比如小青菜以前都是七八毛一斤，現在拿貨都要二三元一斤，蓮白原來一元左右，現在也要二三元一斤，而且為了能夠拿到新鮮的精品蔬菜，凌晨四五點就要趕到農貿市場，目前漲幅不大的蔬菜也就土豆、洋蔥，像西蘭花、四季豆早就突破十元大關，茄子、黃瓜每天都在漲價，也不敢多拿貨，賣不掉就砸自己手裡了。

造成本輪蔬菜價格的上漲的原因，據業內人士分析，主要是前期的雨水及近期的降溫，由於北方蔬菜主產地湖北、山東、河南等地受天氣影響，前期許多蔬菜泡在雨水裡，許多種植戶損失慘重，有的村民甚至絕收，即便到了現在，仍有地區的蔬菜基地仍然洋洋一片，不僅前期蔬菜顆粒無收，而下茬蔬菜也無法播種。

秋冬換季期間，夏季的蔬菜基本打園，而秋季的蔬菜暫時還未上市，由於近期氣溫突然轉冷，很多未上市的蔬菜生長受阻，導致無法與夏季蔬菜下市的“無縫對接”，市場缺蔬菜，價格自然就高，而且油價的狂漲，也讓外地運輸蔬菜成本增加，最終導致各地蔬菜紛紛上漲，而對此豬肉及淡水魚，價格僅14元左右，如此對比，蔬菜真是高攀不起。

綜上，蔬菜價格大漲，菠菜14元、蘿蔔3。5元，蔬菜單週最高漲幅32%，的確讓蔬菜高攀不起，不過隨著秋季蔬菜的陸續上市，菜價就會逐漸恢復正常水平。