近日，小米釋出了米家智慧廚房S1系列4款新品，分別是米家智慧蒸烤一體整合灶S1、米家智慧嵌入式蒸烤一體機S1、米家智慧獨嵌兩用洗碗機15套S1、米家智慧變頻升降吸油煙機S1。這也是小米首次提出米家智慧廚房的概念，掀起智慧廚房普及風暴。

2019年，小米首次進入廚大電領域，釋出第一款煙灶套裝。在隨後的兩年時間裡，米家完成了從煙機、灶具、洗碗機，到蒸烤一體機、淨水器等廚電產品的全方位佈局，為米家智慧廚房的釋出打下了堅實的基礎。進入2022年，居家時長的不斷增加使使用者對廚電提出了更高的要求，而此次釋出的米家智慧廚房S1系列新品，無論是產品力還是智慧化都有著革命性的提升，致力於為使用者的打造全方位的智慧廚房新體驗。

米家智慧廚房S1系列將於5月20日開始在小米商城、小米有品、京東、天貓等渠道陸續開啟預售，其中米家智慧蒸烤一體整合灶S1首發價8499元，米家智慧嵌入式蒸烤一體機S1首發價3199元，米家智慧獨嵌兩用洗碗機15套S1首發價3199元，米家智慧變頻升降吸油煙機S1首發價2599元。

米家智慧蒸烤一體整合灶S1

米家智慧蒸烤一體整合灶S1在灶具的配置上選擇了4。5kW智慧灶+5。0kW爆炒灶的組合，其中智慧灶，透過智慧感溫探頭精準控溫，藉助智慧自動化的食譜烹飪系統，可做到自動控火無需看管。同時，開合攏煙搭配低空近吸的設計，20m /min的強大吸力盡量帶走更多油煙的同時，還能降低煙機噪音。行業首創極小火技術的運用，突破燃氣灶最小火熱量也過高的瓶頸，最低溫度可達80度，可以讓牛奶在加熱過程中達到不沸騰的狀態，杜絕溢鍋。

除功能強大的雙灶設計外，它的蒸烤功能也毫不遜色。直噴式蒸汽設計，讓蒸汽能夠快速充斥腔體，包裹式加熱，及時鎖住美味和營養；360°迴圈熱風，則能讓使用者實現不用翻面的烘烤自由。 具備強大效能的同時，人性化的設計細節，比如無門把手自動開門設計，兼顧精緻美學和實用主義。

廚房作為家中危險係數最高的區域之一，其安全更應被貼心守護。擁有多場景智慧提醒功能的米家智慧蒸烤一體整合灶S1就是一名稱職的“安全衛士”。 如需要將鍋具臨時移開，移鍋檢測功能可以讓米家整合灶自動將火力調節成小火；如果使用者在拿走鍋具後不小心忘記關火，1分鐘後米家整合灶將會自動熄火，同時可以防止多場景下可能出現的乾燒。即便是廚房新手，也不用擔心忘記關火而手忙腳亂。 它還會精準探測底部油盒的油量和水箱水量，及時提醒使用者及時更換配備的一次性油盒及加水。

米家智慧嵌入式蒸烤一體機S1

米家智慧嵌入式蒸烤一體機S1集蒸烤烘炸於一體，超高顏值，採用自動翻蓋設計，搭配高階CNC一體化精雕把手，兼顧設計感與操作便利。

除了顏值，功能也非常專業， 烤功能配備渦流旋風精烤技術，透過頂部+背部+底部三面加熱，形成立體溫場，上色均勻，口感外酥裡嫩。同時星空藍琺琅內膽搭配隱藏底部烤管方案，保障效能同時兼顧產品清潔便利，無懼烘烤糖漬油汙。除此之外，“蒸”活也是一絕。它配備了雙噴澎湃大蒸汽技術，兩個蒸汽噴孔帶來更大更均勻蒸汽，快速充滿腔體，包裹食材，保留食物鮮嫩本味；同時針對不同食材定製營養蒸、高溫蒸兩種蒸功能模式。同時兼具空氣炸功能，定製雙轉速電機最高可達2200r/min的轉速，搭配烤管形成高速熱風，快速逼出食物油脂，形成酥脆口感。

為確保每一道美食都能出色呈現，產品在控溫上頗有心得，透過NTC溫度感測器，精準控溫到1℃，將美味精準送達。同時配備50+營養師定製智慧食譜，搭配NFC一觸即連，快速獲取最佳溫度與時間，輕鬆掌握蒸烤炸美食。除了蒸烤炸，也可以使用發酵、解凍、保溫等輔助功能，一機多用，讓烹飪得心應手。 除此之外，58L的大容量，可以同時烹飪多道大菜，朋友聚餐時大顯身手，從容應對、美味無需等待。

米家智慧獨嵌兩用洗碗機15套S1

米家智慧獨嵌兩用洗碗機15套S1延續了米家廚電簡潔風格，採用OLED智慧螢幕，15。8°創新設計斜面和拉絲黑鋼工藝技術。智慧開合烘乾技術是一大亮點，可實現自動開門，加快蒸汽排出，速效烘乾。烘乾結束後自動關門，有效防止蚊蟲，阻隔二次汙染。更值得一提的是，洗碗機採用多重強力烘乾組合技術，餘溫+熱交換+PTC熱風+自動開關門四重快速烘乾，烘乾時間比傳統烘乾模式節省40%。

72°高溫洗滌配合80℃熱風，能夠有效消毒除菌，更有UV抑菌功能，保障餐具衛生潔淨。高溫煮洗+雙重熱烘，強力去除重油汙及細菌，可有效去除幽門螺桿菌、脊髓灰質炎病毒、大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌，除菌率高達99。99%，守護家庭健康。

米家智慧獨嵌兩用洗碗機15套S1採用光學水質檢測配合AI智慧演算法，10秒判別髒汙程度，自動匹配最佳洗滌程式，智慧調整洗滌時間。雙驅變頻電機，輸出強勁水流，強力洗淨更節能，輕鬆可達一級水效。四重噴淋，27條強力高溫高壓水柱，720°全方位強勁沖刷，鍋底、鍋蓋、碗底，勺筷等餐具可得到無死角沖刷，洗滌更高效，潔淨更徹底。大容量碗籃設計，鍋碗筷勺，大聚餐一次洗淨。可一次性容納109件標準餐具，碗籃空間大，餐具擺放更自由。

米家智慧變頻升降吸油煙機S1

米家智慧變頻升降吸油煙機S1 採用直流變頻系統，匹配900Pa大靜壓和22m /min大風量，4擋傳統擋位+智吸10擋，滿足所有烹飪場景和需求，可以做到颶風瞬吸瞬排，油煙無殘留。核心智慧感煙技術，可根據油煙濃度大小自動精準調節擋位（共10擋），無論是熱菜爆炒還是慢燉，解放雙手的同時無憂排煙。

為了保證吸菸效果，煙機突破常規煙機形態，採用了頂側雙吸+跨界煙機結構組合。頂部與側面雙進風口設定，油煙量少時，油煙從側面進風口吸入；爆炒油煙大時，頂部進風口也同時吸菸，多維攏住油煙，讓油煙難逃逸。定製智慧升降系統，開機自動降下進風口，近距離吸菸更徹底，油煙不上臉，煙機不用時自動升起進風口，釋放灶臺空間，兼具美觀與實用。350mm（深）迷你機身，為中式廚房設計，無論是新房還是換裝，都能精準嵌入櫥櫃。米家煙機還首次嘗試採用磁吸式油網，易裝易拆易清潔，無需多餘工具家中老人亦可輕鬆操作。

米家智慧廚房S1系列將於5月20日開始在小米商城、小米有品、京東、天貓等渠道陸續開啟預售，其中米家智慧蒸烤一體整合灶S1首發價8499元，米家智慧嵌入式蒸烤一體機S1首發價3199元，米家智慧獨嵌兩用洗碗機15套S1首發價3199元，米家智慧變頻升降吸油煙機S1首發價2599元，感興趣的朋友可以關注。