做飯常搞得腰痠背痛？
不是你中了風水的"灶臺煞"，而是灶臺"高度"在作怪！
▲ 圖片來源/ Pinterest/ SOCIETY19
話說廚房裝修，每個人的需求都不同，
有人注重收納、有人希望操作檯大一點…
但對於灶臺，似乎僅把焦點放在煙灶工具上，常忽略其他細節的重要性，
因此就算燃氣灶、吸油煙機的功能強大，設計不良的灶臺就是使用不順手。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ Emily Henderson Design
要打造一個好的灶臺，首先應注意尺寸問題，其次是高度及其他使用功能，如此做飯時才不會顯得憋屈、不舒適；至於是哪些裝修細節該留意，以下說給你聽！
01
灶臺高度降低5cm
許多廠制的現成櫥櫃，為了便於大量生產，所以尺寸固定；但問題是，人有高矮之別，灶臺過高或過低都會對腰部、肩部形成壓力，是導致腰痠背痛的主因。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ alfa
由於在灶臺上做飯，少不了要放上燃氣灶（電磁爐）及鍋具，因此請記得灶臺高度要比操作檯（廚臺）降低5釐米，才符合手肘做飯時的高度；分享一個計算公式供大家做為定製時的參考標準。
灶臺高度＝（身高÷2）+5cm
操作檯高度＝（身高÷2）+10cm
▲ 圖片來源/ Pinterest/ Project Allen Designs
小提醒，多數人不會穿著高跟鞋、增高鞋做飯，因此測量時請以脫鞋後的身高做為計算標準，頂多再加上室內拖鞋高度，以免出現誤差。
02
吸油煙機寬度多10cm
吸油煙機是灶臺裝修另一個重要裝置，尤其對喜愛大火爆炒的屋主來說，絕對需要它的幫忙，才不會變成用肺吸油煙的慘況。但請注意，安裝吸油煙機除了注重功能，尺寸大小也不要忽略。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ ISAAC
常規來說，電機的吸力排風量每分鐘15立方米就已足夠，安裝高度則距離燃氣灶約65至70釐米，太遠會降低抽吸效果、太近又會影響做飯動作。另外，要特別請大家注意的是，吸油煙機的風機外罩尺寸一定要比燃氣灶（電磁爐）大，建議兩側都要多上10釐米，才能減少油煙溢漏的狀況。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ HGTV Canada
03
打造灶臺防濺板
除非，你家廚房只採用清水烹煮的做飯方式，否則免不了都會有油爆狀況；為了方便清潔，建議灶臺一定要規劃“防濺板”，減少油汙附著、難以清理的狀況。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ Ancona Home
防濺板設計以易潔材質為主，像是鋼化玻璃、不鏽鋼、地鐵磚、玻璃磚…等，利於使用抹布擦拭。值得一提的是，現代的防濺板設計也著重美觀性，透過顏色、圖案的鋪排，讓它兼具實用及搏眼球的功能。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ Mercury Mosaics | Handmade Tile
04
調味料架靠近灶臺
對於下廚者來說，找不到、拿不到調味料真是一大夢魘！所以，調味料罐放置的位置千萬不能離灶臺太遠。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ Birmingham Home &； Garden
建議，除了在灶臺旁牆面安裝置物架，更不妨在灶臺下方的櫥櫃打造調味料收納區；而常見的做法就是運用寬30cm、深60cm的空間，裝修一個小型調味料拉籃。或是，在灶臺下規劃一個抽屜放置調味料罐，也是不錯的方法。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ House Beautiful、Györgyi Bubreg
05
灶臺加裝水龍頭
傳統的廚房設計，只有水槽區會安裝水龍頭，但對於力氣小的人來說，要搬動裝滿水的鍋具至灶臺，還是挺麻煩的！所以，現在的歐美廚房會額外再加裝一個水龍頭在灶臺處，減少搬動的危險性。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ Diana Elizabeth - Home Decor， Gardening， Refined Living
做法就是在灶臺的防濺牆（後擋扳）安裝水龍頭，其優點除了減少手、腕、臂、背的磨損，也降低搬運過程中湯水溢位的機率，自然就有助於節省一些烹調時間，稱得上是低投資高效益的廚房設計。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ Perrin &； Rowe
06
規劃黃金三角線
曾聽過“黃金三角線”嗎？它是設計師規劃廚房時必要的裝修重點，是一條串聯冰箱、水槽及灶臺的隱形動線。
▲ 圖片來源/ thewaveofdecor
它透過“來回環繞”的動線安排避免走回頭路，也讓拿、洗、煮這三個做飯的主要動作更有連貫性，自然有利於縮短烹調時間，避免不必要的走動。所以，在規劃灶臺位置時，一定要注意是否與冰箱、水槽形成黃金三角。
▲ 圖片來源/ Pinterest / Nadine Stay
灶臺設計圖賞
隨著屋主越來越重視生活美學，灶臺設計也有更多的變化，
讓這個廚房工具除了實用性，還兼具美觀性！
01
時尚復古
運用黃銅裝飾燃氣灶及吸油煙機，透過這些細節勾勒出時尚復古氣息。
▲ 圖片來源/ Pinterest / House &； Home
02
優美高雅
黃銅處理細節，搭配純白及粉綠的用色，營造出優雅的灶颱風格。
▲ 圖片來源/ Pinterest / General Finishes
03
現代簡約
線條簡約的廚房，搭配黑色填縫的瓷磚牆，建構出極簡的空間氛圍。
▲ 圖片來源/ Pinterest / Coco Lapine Design
04
摩登現代
氛圍利落的空間，搭配幾何設計的鐵藝置物架，呈現著摩登味道。
▲ 圖片來源/ Pinterest / UltraLinx
05
低調奢華
黑色的灶臺及櫥櫃，特別搭配金色的牆面，為空間挹注低調的奢華感。
▲ 圖片來源/ Pinterest /Editions de l‘Arkhan
06
冷淡潮酷
灰黑的用色，營造出冷淡低調的氣息，加以簡單的線條，形成濃濃的個性感。
▲ 圖片來源/ Pinterest / Wonenonline。nl - Interieur &； Wonen
07
舒適北歐風
運用木質元素及純白色調打造灶臺及櫥櫃，呈現經典北歐風的溫暖及舒適氛圍。
▲ 圖片來源/ Pinterest / Mamamia
08
個性工業風
刻意裸露的紅磚牆面，搭配剛硬氣息的黑色櫥櫃及灶臺，飄散濃濃的工業風味道。
▲ 圖片來源/ Pinterest / Welke。nl
09
美式鄉村風
採用牛奶白色為基礎色調，搭配天然的木質材料，打造出簡單且舒適的廚房。
▲ 圖片來源/ Pinterest / RVLifeHack
10
南歐鄉村
以天然石材取代瓷磚，做為裝飾牆面的主材，配上相對飽和的用色，展現粗獷的力量。
▲ 圖片來源/ Pinterest / Amish Showroom
好用的灶臺，不是隻有面積大小的問題
而是能依據使用者的需求來量身定製，尤其是高度及功能更是關鍵
上述的建議提供大家參考，也歡迎大家分享
