不管是在辦公場所，還是在娛樂場所，總能看見瑞幸咖啡的身影，透過不斷深耕，瑞幸咖啡正在支撐起一個千億咖啡市場。瑞幸咖啡為什麼能取得今天的成績？瑞幸咖啡之所以能受到眾多消費者的歡迎，正是因為它能不斷推陳出新，推出一款款好產品。

什麼樣的產品才能算得上是一款好產品？所謂的“好產品”就是符合消費者認知的產品。要說打造好產品，縱觀各大咖啡品牌，瑞幸咖啡似乎更能抓住消費者的味蕾，更能打造出符合消費者認知的產品。

為了體現更好的咖啡口味，瑞幸咖啡創始團隊從專業性角度切入選擇了中淺度烘焙豆，因為這種咖啡豆與中深度烘焙豆相比，它更加新鮮、口感更好，“會有果酸味”；在咖啡配方方面，瑞幸咖啡也選擇由井崎英典、安德烈·拉圖瓦達和潘志敏三位WBC總冠軍來主導，因為在瑞幸咖啡創始團隊的專業認知裡，配方和原料一樣重要，這些都是好咖啡的表現；不僅如此，為了追求口感上的新鮮度，體現出與其他咖啡產品之間的口感差異性，瑞幸咖啡創始團隊還不斷推陳出新，把一款款應季水果加入咖啡設計中，為一成不變的咖啡飲用體驗注入了種種新鮮感，讓飲品也開始有了時間輪迴的色彩。據介紹，僅2021年上半年，瑞幸咖啡就推出了約50款新品，比如生椰拿鐵、楊梅瑞納冰、楊枝甘露瑞納冰、桃桃燕麥拿鐵、紅唇車釐子瑞納冰等，入秋以後，富桂厚乳拿鐵新品、桂花燕麥拿鐵新品、瑞幸絲絨拿鐵系列新品、生椰乳茶系列新品的上市，更是將瑞幸咖啡不斷推上熱搜，瑞幸咖啡的產品矩陣也得以進一步壯大……

最後，為了能受到更多消費者的歡迎，除了產品品質本身，瑞幸咖啡還在產品包裝設計以及品牌定位等方面，做出了更符合消費者認知的改變。做產品就是要“順著消費者的認知去做”。與其他咖啡品牌相比，顯然廣大消費者對於瑞幸咖啡產品口味的認可度更高。在這樣的產品認知下，未來的瑞幸咖啡也會越來越順利。