近日，紅花郎因為賣斷貨成了行業熱議話題。

繼中國酒業智庫專家蔡學飛發文稱“前幾天，河南地區放出訊息，說是河南市場的紅花郎賣斷貨了”後，另一位酒水行業研究者歐陽千里也表示，前段時間，有網友反饋紅花郎難買，“紅花郎10幾乎買不到，紅花郎15遇到經銷商‘惜售’”。

就此，歐陽千里近日詢問河南、山東的酒商關於紅花郎的情況，結果是證實了“網友所言不虛”，市場認為價效比突出的紅花郎10極度缺貨，而紅花郎15，多是2020年的產品，尚未見2021年的產品。

“斷貨沒啥好稀奇的，但是這次似乎有點不一樣，因為紅花郎真的是因為市場需求過大賣斷貨了。”蔡學飛分析時表示，其實斷貨一說在酒類產品中並不罕見，尤其是在本身具有稀缺性天然壁壘的醬酒行業——中國醬酒出現產能危機、醬酒整體價值提升，稀缺性從高階產品逐漸蔓延到次高階產品的現狀，已是行業共識。

資料顯示，2020年全國醬香型白酒總產量約60萬噸，同比增長約9%，佔白酒行業總產能的8%左右。其中郎酒、茅臺所在的醬酒黃金產區——赤水河產區貢獻了60%以上，也就是36萬噸的醬酒，而據不完全統計，赤水河沿岸所規劃的新增醬酒產能約在20萬噸左右。

但是規劃的產量並不是即刻兌現，醬酒工藝繁雜，原酒還需要長時間的儲藏，所以產量還會受到生產週期、出酒率、核心產區等多重限制，以青花郎、紅花郎為例，一年的基礎生產工序，原酒釀造出來後，青花郎還需要7年儲藏，紅花郎也需要5年才能出廠，這也是醬酒一直以來產能提升緩慢的原因，即便是老天賞飯吃的赤水河沿岸醬酒企業，即便是茅臺、郎酒這樣的頭部醬酒企業，也難逃“缺酒”這個共同難題。

除此之外，郎酒為了追求醬酒產品的更高品質，堅持選擇實行“快生產、快儲備、慢銷售”，雖然在天然壁壘下儘可能的加大產能提升，但其規劃增加的產能，更多的是轉換成老酒的儲備量。

有限制的增量滿足不了醬酒熱下市場對品質醬酒的追求速度，紅花郎的斷貨也在預料之中。

郎酒旗下兩款大單品，青花郎為郎酒高階醬酒代表，紅花郎則為郎酒次高階醬酒代表。作為十多年來在次高階市場的代表性醬酒品牌，紅花郎本身就憑藉價效比優勢有著龐大的白酒消費人群，在醬酒市場的空間整體開啟中，青花郎的高階品牌形象，無疑為紅花郎的增值性與流動性提供了價值背書，給消費者打了一劑強心針，也增加了紅花郎在市場的熱度。

從行業分析角度，紅花郎的斷貨，不僅透露出醬酒市場供需失衡及產能危機，更顯示出由高階市場帶動的消費趨勢，讓這種稀缺逐漸向次高階市場傳遞的訊號。