作為初入酒店行業的新手,該如何制定酒店運營方案,使酒店在短期內達到理想的收益?今天教你如何在三個月內成為TOP酒店。
一、瞭解酒店業績現狀(接手老店)
1、分析以往的資料
銷售額、客單價、轉化率、廣告投放、客源渠道佔比等。
2、分析熱銷房型資料
熟悉目前所有的酒店房型,熱銷房型的資料。包括基礎資料:各渠道評分、評論、主圖、影片、房型(含餐)等情況。
3、真實產品背後的消費人群
什麼樣的客人選擇酒店?
4、酒店目前運營團隊的配置
例如:客房人員、前臺、值班經理等配置。人員不夠影響服務質量,留出時間招聘。
二、分析市場
1、市場體量(同類型的酒店數量、銷量)
2、房型整理(哪種房型好賣、哪種不好賣)
3、競爭對手的情況(後臺商圈流量排名,瞭解對手的房型和基礎銷售情況)
三、制定銷售目標
1、新店試營業期間,根據團隊招聘人員熟練程度、服務水平來制定。
2、老店(根據三個月的資料、30天資料制定)。第一個月營業額提升20%、第二個月30-50%,第三個月提升50%-100%。
四、基礎資料的最佳化
1、頭圖突出賣點,吸引使用者注意力。
2、點評數量超過50條、好評率高(4.8分以上)、有專家點評。
3、價格在同檔次平均線附近。
4、認證標籤(品牌、推薦、會員酒店等)
做好基礎工作,就要執行任務拆解,在重要時節節點安排促銷活動(淡季促銷、秒殺、夜宵房等)。