愛伊米

檸檬和迷迭香,烤雞腿的絕配香料,香脆不油膩,一人可以吃一大個

檸檬和迷迭香,烤雞腿的絕配香料,香脆不油膩,一人可以吃一大個

對於愛吃肉的人來說,炎熱的夏天也無法阻止他們吃肉的決心的。就如我和我家的那位小妞來說,烤肉幾乎是我們每個週末必做的事情。而烤雞腿、烤雞翅更是所有烤肉中我們倆最喜歡的。冬天,我們可以搭配很多的食材,因為有厚重的衣服包裹著,怎麼也看不出全身的肉肉來!但是夏天就不行了,即要吃肉,又要健康,還要不油膩,怎麼辦呢?

檸檬和迷迭香,烤雞腿的絕配香料,香脆不油膩,一人可以吃一大個

在香料裡面最受歡迎的應該是屬迷迭香,它的功效最著名的就是它的收斂作用。它可以幫助我們清潔毛囊和面板的深層,讓我們的毛孔變得細細的,面板看起來更加的細膩和平整。不止這些哦!它還可以消除腸胃的脹氣,刺激神經系統運作,該收我們的記憶裡。迷迭香帶有茶香,味偏於辛辣,有一點點的苦,但這些都無法阻止它成為香料裡面的佼佼者哦!

檸檬和迷迭香,烤雞腿的絕配香料,香脆不油膩,一人可以吃一大個

在烹飪界,迷迭香和雞腿是絕配,迷迭香的茶香中和了雞腿中的油膩,同時它的消化脂肪又可以幫助我們在吃雞肉的同時,幫助我們去除多餘的脂肪,幫助我們消除腸胃的脹氣。我們今天要做的這款烤雞腿,非常的適合這個炎熱的夏天,當然不單單是添加了迷迭香,我們要用到了我們所熟悉的檸檬,檸檬都知道它可以美白肌膚,這是所有的女孩子都知道的事,我們平時都喜歡泡一些檸檬蜂蜜水,在這款烤雞腿裡面,我為什麼搭配檸檬,就是因為這個原因啦!我們既要吃飽,又美美的,對吧!

材料:

雞腿:2個; 迷迭香:3株; 大土豆:1個;

洋蔥:半個; 檸檬:1個; 橄欖油:適量;

鹽:1小勺; 黑胡椒粉:1小勺; 蔥:3根;

蜂蜜:適量

做法:

1。 雞腿洗淨瀝乾水分,用針或者牙籤在肉比較厚的地方隨意插幾下,方便入味。

檸檬和迷迭香,烤雞腿的絕配香料,香脆不油膩,一人可以吃一大個

2。 放入鹽,擦遍雞腿的各個部位。

檸檬和迷迭香,烤雞腿的絕配香料,香脆不油膩,一人可以吃一大個

3。 迷迭香洗淨,去葉子。

檸檬和迷迭香,烤雞腿的絕配香料,香脆不油膩,一人可以吃一大個

4。 檸檬洗淨,用鹽(配方外)反覆擦表皮去臘,切片。

檸檬和迷迭香,烤雞腿的絕配香料,香脆不油膩,一人可以吃一大個

5。 適量的橄欖油、黑胡椒粉、迷迭香和檸檬片放入雞腿內抓勻。

檸檬和迷迭香,烤雞腿的絕配香料,香脆不油膩,一人可以吃一大個

6。 蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏四個小時以上,最好可以過夜。

檸檬和迷迭香,烤雞腿的絕配香料,香脆不油膩,一人可以吃一大個

7。 土豆去皮,切成1裡面大小的方塊,洋蔥切成條,倒入適量的橄欖油和鹽拌勻。

檸檬和迷迭香,烤雞腿的絕配香料,香脆不油膩,一人可以吃一大個

8。 蔥放在烤盤下面,在放入土豆和洋蔥。

檸檬和迷迭香,烤雞腿的絕配香料,香脆不油膩,一人可以吃一大個

9。 放入醃製好的雞腿,擺放上新鮮的迷迭香,記得蔬菜不要放到雞腿上面,會影響雞腿脆皮。

檸檬和迷迭香,烤雞腿的絕配香料,香脆不油膩,一人可以吃一大個

10。 烤箱預熱200度,將雞腿放入預熱好的烤箱內,上下火,中層,35-40分鐘。

檸檬和迷迭香,烤雞腿的絕配香料,香脆不油膩,一人可以吃一大個

11。 中途可以取出雞腿,刷上蜂蜜。

檸檬和迷迭香,烤雞腿的絕配香料,香脆不油膩,一人可以吃一大個

12。 出爐啦!烤箱溫度和時間是以我家的烤箱調,只供參考哦!

檸檬和迷迭香,烤雞腿的絕配香料,香脆不油膩,一人可以吃一大個

賣相怎麼樣?有沒有饞到你?我們可是早早就守在烤箱前面,才一出爐就被妞給吃掉了一個,沒辦法,拍照的時候已經剩下一個了,還是跟她講好條件,才肯讓我拍完了我們繼續吃的呢!趁這個週末,好好給自己和家人烤一次美味的迷迭香檸檬烤雞腿哦!

檸檬和迷迭香,烤雞腿的絕配香料,香脆不油膩,一人可以吃一大個