愛伊米

教你在家制作椰香牛奶小方糕,奶香濃郁,很受年輕朋友們的喜歡

我一個在平日裡喜歡很喜歡吃甜食的人,對各美味的甜食都會抵擋不住誘惑,前幾天經過一家奶茶店的時候,有一道椰香牛奶小方糕的美食深深的吸引了我,我就抵擋不住誘惑買了一份。他的外表看起來白白的,外面裹著一層如雪花般的椰蓉,讓人忍不住吃完一個想吃下一個。我一口氣就將買來的一份都吃光了,但是還沒有滿足,回到家裡我就上網查了一下它的方法。

教你在家制作椰香牛奶小方糕,奶香濃郁,很受年輕朋友們的喜歡

透過上網查閱它的製作過程之後,我覺得它的製作方法特別的簡單,平時我們在家裡也能夠完成。然後我就照著網上的方法去超市買了一些食材,利用自己的閒暇之餘,在家裡製作了起來。雖然做出來的成品,外觀沒有外面賣的那麼好看,但是口感和外面賣的差不多,而且自己在家中製作的話,也更加的衛生安全,下面我就把我的製作方法和大家分享一下,有喜歡吃的寶寶們可以跟著我的方法來一起製作。

教你在家制作椰香牛奶小方糕,奶香濃郁,很受年輕朋友們的喜歡

製作這道竟然好看又很好吃的美食,我們需要準備的材料有純牛奶,椰漿,玉米澱粉,白砂糖,椰蓉和奶粉。如果你的家中沒有椰漿的話,你可以用純牛奶來代替。第一步,我們準備一個小燒鍋,然後在鍋中加入一百克的純牛奶,25克的玉米澱粉,20克的奶粉,以及適量的白砂糖,要記住一點的是,不要加水,然後我們開小火,用小火將這些食材加熱,讓它們融化成粘稠的奶糊狀,在做的時候,我們在一邊要用鏟子不停的攪動,避免糖糊粘鍋了。

教你在家制作椰香牛奶小方糕,奶香濃郁,很受年輕朋友們的喜歡

等到奶壺熬至濃稠,

等到奶熬至濃稠,並且聞起來很香,就可以關火了,我們將其放在一旁。下一步我們來製作他的模型,這一步我們需要藉助的工具是耐高溫的模型玻璃碗。我自己在家裡做的時候,用的是長方形的那高溫玻璃碗,如果你家有圓形或者其他形狀的,都是可以用的。我們將準備好的容器拿出來,然後清洗乾淨,保持容器中無水無油,接著我們將準備好的椰蓉,取適量平鋪在容器的底部,要鋪得密一些。下一步我們將上一部中製作好的奶糊,倒到玻璃碗中,到的時候要小心一些,避免把底部的椰蓉給形狀搞破壞了,做好之後我們輕輕的頓一下容器,排出裡面多餘的氣體。然後我們拿出一個小勺子,將它的最上面給它鋪整齊了,等到它的上端平整光滑之後,我們再加入適量的椰蓉灑在最上面。

教你在家制作椰香牛奶小方糕,奶香濃郁,很受年輕朋友們的喜歡

下一步就是讓它冷製成型了,我們將做好的模型胚子,蓋上容器的蓋子,然後放到冰箱中冷藏4到5個小時,你也可以冷藏的時間更長一些,這樣做出來味道也會更棒的,等到時間到了之後,我們將容器倒扣在案板上,然後將它取出來,下一步就是給它切成小塊兒了。我們在案板上撒入適量的椰蓉,然後把製作好的整塊模型放在椰蓉上面,用刀將它切成小方塊,在再買一個的四周粘上適量的椰蓉,讓它看起來更好看。等到都做好之後,我們就可以將它盛放進盤子裡,慢慢享用了。

教你在家制作椰香牛奶小方糕,奶香濃郁,很受年輕朋友們的喜歡

這道美食特別適合一年四季吃,因為這道美食中,我們添加了牛奶,所以它的口感吃起來會很香滑。而且經常吃的話能夠補鈣,對人體也是很有好處的,在家中製作的話,成本也只需要幾塊錢,比外面買的划算多了。如果你也喜歡吃這道外表好看,味道好吃的小美食,一定自己上手試一下哦!