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《風味實驗室》《野生廚房》……這些美食節目是減肥路上的絆腳石

這段時間迎來了美食節目的集中爆發,除了小編此前介紹過的《風味人間》,還有幾檔美食節目也值得一看。《風味實驗室》《野生廚房》《完美的餐廳》…… 這些節目帶著愛豆大咖們講美食,不僅有美味,還自帶高顏值,看了它們你還想燃燒你的卡路里?抱歉,你想多了。

陳曉卿蔡瀾《風味實驗室》:聊美食更聊其中的文化

《舌尖上的中國》系列總導演陳曉卿今年打造了全新的美食IP“風味”系列。這一系列以《風味人間》《風味原產地》《風味實驗室》為代表,從風味食材、千年烹飪、食物流變、香料機緣、後廚江湖、居家美味和百變廚藝7個方面展示食物和人之間隱秘的關聯。其中,《風味人間》與《風味實驗室》正在熱播,而據悉《風味原產地》正在製作中。

《風味實驗室》《野生廚房》……這些美食節目是減肥路上的絆腳石

小編此次要說的是紀錄片《風味實驗室》。節目以當下熱議的美食話題為入口,用一道菜的製作時間,暢聊世界各地有趣的飲食文化,揭秘《風味人間》的臺前幕後,講述許多與美食相關的“冷知識”。“美食不止好看,實驗不止好玩,談話不止有趣。”除《風味人間》導演陳曉卿以外,著名美食家蔡瀾,著名主持人白巖松,脫口秀演員李誕,演員範湉湉,青年相聲演員張雲雷等30多位美食愛好者齊聚一堂,帶給觀眾一場美食文化大餐。

節目每期邀請兩位美食大家分別作為“風味學博”“風味研究員”以及一位明星嘉賓作為“風味體驗員”,讓他們到獨一無二的實驗室廚房,講述有趣的美食知識,品嚐各式料理,探尋美食文化。看到蔡瀾、梁文道、馬家輝等這些大咖出現在節目中,這陣容讓觀眾驚呼是“美食版《圓桌派》”!但別以為這個節目除了聊就不會品嚐食物,節目反而以食材為實驗物件,每期邀請一位名廚化身“風味鮮廚”,作為美食實驗的操作者及創新料理的烹飪者,滿足客座嘉賓們的胃與好奇心。對觀眾而言,看大咖們一邊品著美食聊其中的文化,肚裡空空,但心裡充實啊!

汪涵李誕《野生廚房》:去野外探尋野味

美食探尋節目《野生廚房》正在播出中,節目由汪涵、李誕、林彥俊組成“野生兄弟團”,自駕前往“野外”尋找各種有地域特色的野生食物,用原生態的食材和烹飪方法還原生活的本味,體驗不一樣的生活。雖然該節目最初曝光時,很多網友表示汪涵這檔節目和何炅的《嚮往的生活》撞“臉”了,但看了節目大家會發現,他們並沒有撞“臉”。

《風味實驗室》《野生廚房》……這些美食節目是減肥路上的絆腳石

《野生廚房》裡,汪涵開著房車帶著弟弟們到處走走停停,在不同的地方歇腳並親自動手利用當地的食材,做當地的特色食物,節目在給大家介紹各地美食的同時,也是在考驗嘉賓的廚藝與野外生存能力。看著汪涵帶著弟弟們時而在重慶雲霧繚繞的山間煮火鍋,時而在東北的海邊抓馬哈魚,小編想給這個節目改名為《涵哥,我們去哪兒》,因為不僅節目中的美食誘人,嘉賓們去的地方也讓人嚮往。

首期節目中還請來了飛行嘉賓陳赫,看到四個人在重慶的山澗小溪邊煮火鍋、石頭烤肉,很多觀眾紛紛彈幕:“想起小時候的野炊時光了!”據悉,即將播出的新一期節目中,“野生家族”將在海南文昌和新嘉賓王鷗一起享受野味,而本期的主打美食是椰子雞,饞得小編都要流口水了。

陳立農黃明昊《完美的餐廳》:跟著愛豆經營餐廳

自從土偶《偶像練習生》完美落幕後,從大廠出道的愛豆們就接二連三地在各種綜藝節目裡亮相,忙得不可開交。繼《奇妙的食光》後,這些愛豆們迎來了新的綜藝《完美的餐廳》,嘉賓包括陳立農、黃明昊、王子異、尤長靖、王琳凱搭檔土創《創造101》裡的王菊、李子璇、陳意涵以及中國香港藝人薛凱琪。 在《完美的餐廳》中,各位嘉賓化身普通餐飲創業者,獨立完成食材的選購、菜品的研發、餐廳的清潔,還有烹飪食物、服務顧客、結算賬款等各項細碎的工作。

乍聽起來是不是覺得《完美的餐廳》和《中餐廳》是相似的配方?與《中餐廳》不同的是,《完美的餐廳》把幾位常駐嘉賓分成男女兩隊,分別經營屬於自己的餐廳,並且展開餐廳經營間的全方位比拼,其中包含了偶像、美食、競技等元素。看到愛豆們因為經營餐廳而使出渾身解數,不僅大秀廚藝還一展經營之道也是讓粉絲大開眼界。

拿最新一期節目來說,由於陳立農臨時有事,找到了好朋友王琳凱來代班。王琳凱準備了蛋液煎吐司,不過吐司被吐槽不僅煎得有些過,而且3片吐司只有一個雞蛋,被尤長靖吐槽“摳門”,讓人捧腹。在正式營業階段,男女生隊都拿出了看家本領,無論是爭奪客人、服務比拼還是烹飪競速,都使出渾身解數。迎接客人時爭相引導,介紹菜品時互相拆臺,引得客人驚呼:“你們是不是一家餐廳的?”

雖然也有人吐槽節目“連完整的故事都沒有講清楚”,但對粉絲而言,能看到愛豆們一邊做著飯一邊考慮怎麼讓餐廳的生意更好,豈不是一件樂事?