要說夏天必吃的甜點小吃，那燒仙草必定就是其中之一。炎熱的夏天吃上一碗清涼解暑的燒仙草，簡直是太享受了。但是現在外面賣的燒仙草少說也要十幾塊錢一份，而且排隊也要排好久，等很長時間。不如我們自己在家做啊，足不出戶就能吃到好吃的燒仙草。而且自己做燒仙草成本低，只要3塊錢就能做一大碗，吃到爽好嗎？接下來小編就把製作燒仙草的具體配方和做法都分享給大家，喜歡的朋友們也趕緊自己在家做一下吧。

【燒仙草】

食材：50g仙草粉、250g清水、1000g水。做法步驟：

第一步：碗中倒入50g的仙草粉，這個可以在網上買到，然後加入250g清水，邊倒邊攪拌，攪成沒有顆粒的細膩的漿，然後過濾一遍，這樣口感更好。

第二步：鍋中加入1000g的水燒開，然後倒入攪拌好的仙草漿，邊倒邊攪拌，全部倒進去之後小火加熱，用鏟子不停的攪拌，熬煮至再次煮開，漿液順滑關火。

第三步：將熬好的仙草漿倒入一個容器中晾涼，凝固好的仙草切成塊，盛到一個碗裡，倒入椰奶，還可以再加上點蜜紅豆、芋圓，這樣一碗好吃解暑的燒仙草就做好了。

是不是非常簡單呢？炎熱的夏天吃上這麼一碗，好吃又解暑，幸福就是這麼簡單。喜歡的朋友們也趕緊動手做起來吧。

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