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太棒了!來蘇州必吃的幾種美食小吃,有沒有哪一個是你的菜

蘇州這個城市非常精緻,不僅景色精緻,美食也相當精緻。來蘇州遊玩,一定不要錯過這個城市的美味。在蘇州遊玩幾天,你會發現,吃遍姑蘇城,可是比玩遍姑蘇城更美妙的事情。那麼蘇州的美食有哪些呢?下面這些可千萬不要錯過。

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蘇式湯麵

來蘇州,最不能錯過的就是蘇式湯麵啦!陽春麵盛行於蘇浙一帶,以清爽乾淨的口感聞名。一般來說,蘇式湯麵分為白湯和紅湯,紅湯的味道更加濃郁一些,大家可以根據自己的口味來進行選擇。蘇式湯麵雖然看起來很簡單,但是吃起來卻有著讓人驚豔的口感。湯麵還有著不同的澆頭,比如爆魚、白肉、蝦仁等等,都是受到很多人喜愛的澆頭。大家到蘇州的話,一定要找到地道的蘇州麵館,品嚐一下清爽美味的陽春麵。

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生煎

大家都知道上海的生煎很有名氣,其實蘇州的生煎也不差。蘇州很多的生煎小店都很美味,值得大家特地去品嚐一番。品嚐生煎也是有秘訣的,可別上來就咬上一大口。正確的吃法是先咬開一個小口,然後吹一吹裡面的熱氣別燙嘴,吸一吸裡面美味的湯汁,最後再嚐嚐看生煎的皮和餡兒。生煎外面的皮是非常酥脆的,裡面的餡料十分飽滿。吃生煎的時候,最好再配上鎮江香醋,沾一口香醋吃一口生煎,這種鮮香才是地地道道的江南美味哦。

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松鼠桂魚

松鼠桂魚是蘇州的老味道了,也是很多蘇州人的心中最愛。如果到蘇州進行遊玩的話,一定要在午飯或者晚飯的飯桌上品嚐下這道美味。松鼠桂魚先炸過再淋上香濃的醬汁,吃起來酥脆可口,甜鹹適宜。

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松鼠桂魚的賣相也相當不錯,讓人不忍心落筷。再這樣的做法下,整條魚都酥酥的,連裡面的魚骨頭都酥酥的,吃起來的時候不會被魚刺被扎到。松鼠桂魚也是一道很好的下飯菜,配上一碗大米飯真是香到了食客的心裡。

滷汁豆腐乾

原名“蜜汁豆腐乾”,是蘇州著名特產之一。以前坐火車經過蘇州的遊客,必會探窗買上幾盒,用牙籤插著品嚐,豆腐乾香甜而不膩,細嚼粗而不糙,色澤黝黑光亮,風味獨特。

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