身輕笑對雙飛燕，持重難守片刻寧。唐時豐腴貴妃美，如今銷骨黃花影。何時紅塵事何勢，何顧他人不自矜。

在這個以瘦為美的時代，減肥已經成為很多人的日常努力方向，但是在這個快生活的時代下毫無疑問除卻一日三餐很少有時間和精力去減肥，所以想要瘦就必須在三餐上下功夫。

哪有哪些食物又具有營養又不具有很高的熱量，在吃的過程中就不斷得瘦了下去。

靈蜜瓜：它的熱量很低，每一百克中的熱量是3大卡，它具有高纖維和高維生素B2，含有高鉀低鈉。

聖女果：這個是很常見的一種水果，它的熱量每一百克中僅含有25大卡，而血糖指數只有30，那怎麼來挑聖女果呢有五種方法：

1、看顏色真正甜爽的聖女果是深紅色的，因為光照和水分都比較的充足。大家挑選的時候顏色越深的越甜。淺顏色的是不怎麼甜的小柿子。

2、辨新鮮對於聖女果來說辦別是否新鮮還是有一點困難的，但這裡也有兩點大家可以參考一下：一個是看聖女果果蒂處葉子的顏色，葉子較嫩綠的就比較新鮮；還有一個是看聖女果色澤是否飽滿，越飽滿的越新鮮。

3、看果皮挑選聖女果時，要注意不要挑果皮破損和有裂口的，同時自己挑選的過程中也要小心一點不要將其劃破，然後我們應該挑選那些果皮比較光滑而且沒有斑點的，這樣的一般是比較甜的。

4、掂重量還有就一點是挑選水果時最常用最有效的，那就是看起來大小差不多的我們選比較重的，比較重的就是水分比較多的，而水分越多也就越有營養。

5、試硬度聖女果跟其它水果不太一樣，在它們的世界裡“軟不是成熟的表現，挑選聖女果時以看顏色為，顏色差不多時我們應該挑選硬一點的。

它的功效：

促進生長髮育，聖女果可以促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，所以，小孩子可以把聖女果當做主要水果之一來吃，那樣能促進身體發育。

美容養顏，聖女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老減少皺紋的產生，所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。

魔芋：平常市面上我們購買的絲結都是塑膠包裝，一袋袋的，而且裡面都是用檸檬酸侵泡著的，一定是透明的，所以在絲結的侵泡過程中，一日檸檬酸有渾濁的跡象，則表示為兩種可能：一種是勾兌檸檬酸的水不夠純淨，第二種是絲結有過期的嫌疑。一般生產絲結都是選用優質特級粉，所以，生產出來的絲結會呈現白色，然而魔芋精粉加工中，由於表皮呈現棕褐色，在研磨過程中無法做到百分之百地清除其表皮殘留的雜質，所以，儘管絲純早白色的，但是，白色絲結上也是會有黑色小點口也是辨認絲結的一種重要的方法。

魔芋每百克中的熱量只有7大卡，而且具有豐富的營養價值：營養魔芋中含有16種氨基酸，10種礦物質，豐富的膳食纖維，多種維生素，還含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖，魔芋是低熱量，低脂肪，高纖維的代表食物之一，被稱之為“天賜良藥”。

油麥菜：油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分。油麥菜的營養價值比生菜高，更遠遠優於萵筍主要特點是礦物質豐富。如鈣含量比生菜高1。9倍比萵筍高2倍，鐵含量分別比生菜和萵筍高50%和33%，鋅含量分別比生菜和萵筍高86%和33%，硒含量分別比生菜和萵筍高22%和1。8倍，而油麥菜的熱量只有8大卡。

功效：油麥菜是一種高營養和保健價值的綠葉蔬菜，富含蛋白質、鉀、鈣、鐵、維生素C和胡蘿蔔素等補益成分。骨質疏鬆、營養不良或體弱多病者平時可以常吃油麥菜，能為人體補充大量營養保健元素，有滋滋補健體的功效。

猴頭菇：猴頭菇的是菇類當中的名貴品種，是我國八大“山珍”之一，有“山珍猴菇，海味魚翅”的美稱。猴頭菇性平，味甘，富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、多糖、氨基酸及多種礦物質，具有強身健體養胃和中、益精補虛、抗衰老等作用。猴頭菇中含有的氨基酸多達17種，其中包括人體必需的8種氨基酸。此外，猴頭菇中還含有葡聚糖、猴頭菌鹼、麥角甾醇、猴菇菌素、多糖等，而猴頭菇的熱量只有13大卡。

功效降低膽固醇猴頭菇能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液迴圈，是心血管患者的理想食物，對減肥也有很大的功效。

綠豆芽：食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽最為便宜，而且營養豐富，綠豆芽也是自然食用主義都所推崇的食品之一。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大，而且綠豆芽的熱量只有18大卡。

功效：清熱解暑，中醫認為經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除溼，解酒毒熱毒。消除緊張具有保護肌肉、面板、血管的作用，而且綠豆芽還綠豆芽有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。