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徽酒格局要變天?安徽名酒或將迎來新一輪洗牌,真喝酒選它

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建國以來,白酒行業發展迅速,尤其是80年代,國家開放了定價權以後,競爭越來越激烈,國內各大白酒企業開始緊密佈局,唯恐落下。

徽酒格局要變天?安徽名酒或將迎來新一輪洗牌,真喝酒選它

而安徽憑藉著優秀的營銷策略和過硬的白酒品質,在1995年-——2000年,這五年的時間裡,全國白酒前20強,光是徽酒就佔了4個位置,這個名次僅落後於盛產美酒的四川。

不過隨著時間的流失,貴州、江蘇的迅速發展,加上山東、湖北等地白酒的崛起,徽酒的地位岌岌可危,作為我國產酒大省,企業眾多,也是趁著此機會,想要搏一搏,所以徽酒的排名不斷髮生變化,或許要迎來新一輪的洗牌。

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安徽省的酒文化非常久遠深厚,而且酒量大,這一點和東北可以一拼,人人都是豪爽的性格,尤其是安徽北部地區的人們,更是如此。

安徽的釀酒歷史同樣久遠,再加上優越的地理環境,土壤肥沃,這的氣溫非常適合一些微生物的繁殖,水質汙染小,所以釀造出的白酒味道純淨,口感好。

在白酒圈裡有這樣一句話:

西不入川,東不入皖,大家肯定都知道,“川”指的四川,“皖”則是安徽,那這句話是什麼意思呢?

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這兩個省份都是白酒界數一數二的“人物”,不管是宣傳手段還是品牌實力都非常強,這也就導致外省的白酒很難流入它們之中,就算是流入進去,也扎不了根,因此就有了這個說法。

不過現在“東不入皖”這一說法恐怕要打破了,近幾年安徽的白酒行業非但沒有進步,反而還有後退的現象發生,外省酒慢慢流入,目前外省酒佔了40%左右,可以看得出來,白酒市場變化還是很大的。

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那這些流入安徽省的外省酒,有可以和當地名酒相媲美的嗎?

當然!既然能在安徽省站住腳跟,說明這酒的品質肯定也差不了,今天小編就告訴大家,如果真喝酒,就選古道江湖2900。

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這款酒產自四川,四川的地理環境就像一個天然的釀酒池,所以四川生產的白酒,幾乎無論哪一種,口感都不錯,再加上酒廠實力雄厚,經常為其它一二線品牌提供基酒,咱們想想,這樣的酒廠加上天然的優越環境,產出的白酒質量能差嗎?

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酒精度數為52度,不管是經常喝酒的朋友還是剛剛接觸白酒的朋友,這個度數剛剛好,低度數索然無味,高度數辛辣嗆鼻。

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在四川當地相當受歡迎,很多外地人去了之後,剛開始是被它數字化包裝吸引,敢於把藏酒年份標在酒瓶上,也是白酒界的一股清流。喝過一次後再買它就是因為口感,實在是讓人驚豔。

不愧是邀請了著名的白酒大師參與釀酒過程,香味濃郁,口感沒有一絲辛辣,反而有一絲綿甜,收尾乾淨,給人留下獨特的印象。

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它這麼受歡迎還有一個原因,就是純糧酒,很多剛入行的小白,不太明白什麼是純糧酒,今天小編再跟大家好好聊一聊這個事情。

白酒分為

三種

:純糧食酒,勾兌酒和純酒精酒。

1、純糧食酒

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純糧食酒就是原料只有水和糧食,採用固態發酵的手法釀製而成,成本較高,耗時較長,但這種的酒口感是最好的,也是對人體最健康的,不易上頭,是大多數人的首選。

2、勾兌酒

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勾兌酒的原料除了水和糧食之外還有其它新增劑,比如工業酒精、香精等等,採用固液法釀製,按照國家規定,其中必須要有30%的糧食酒,但是這全靠商家的自覺,白酒的質量參差不等。

3、純酒精酒

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這種酒只要是含有澱粉的糧食就可以用來作為原料,比如玉米、大米等等,採用液態發酵方式釀造。成本低,耗時短,出酒率高,同樣的,它的口感和純糧食酒是無法相比的,可以說除了酒精,其它什麼成分都沒有,所以想要有好的口感,都會往裡面新增各種香精。

這樣的酒喝到身體裡,會給我們帶來什麼?我想不用小編說,大家也都知道了吧。

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這也就是為什麼大家都喜歡喝純糧酒,除了口感好之外,最重要的就是適量的飲酒不會給我們身體帶來危害,畢竟身體是最重要的!