痛風是一種常見的疾病，主要是由於嘌呤代謝發生障礙

，血液和組織中積聚大量尿酸和尿酸鹽而引起。痛風的症狀是手指、腳趾、膝、肘等關節疼痛腫脹，甚至變形。

最新統計顯示，

我國高尿酸血癥患者人數已達

1。7億，其中痛風患者超過8000萬人，而且正以每年9。7% 的年增長率迅速增加。

成為繼高血壓、高血糖、高血脂之後威脅健康的第四大危險因素。

痛風與哪些因素有關？

1。

家族遺傳

痛風也是一種遺傳代謝性疾病。若家族裡有患痛風的長輩，後代中也很可能有人患上痛風。患有痛風的家族裡，不注意飲食更易患上痛風。

2。

高嘌呤飲食

食物中的嘌呤絕大部分都會轉化為尿酸，所以飲食對尿酸水平的影響很明顯。

3。

飲酒

過量的

酒精

攝入是痛風發作的獨立危險因素。

啤酒

中含有大量嘌呤成分，因此誘發痛風的風險最大。

4。

肥胖

肥胖會引起內分泌系統的紊亂，可能導致血尿酸濃度的增高，研究發現，痛風患者的平均體重超過標準體重的

17。8%

5。

三高

痛風常並肥胖、糖尿病、高血壓及高血脂。因此，已患有

“三高”的人群需要格外注意。

預防痛風飲食上要注意哪些？

1.以細糧為主

主食在人的三餐中所含的比重很大，而很多粗糧都含有較高的嘌呤，所以在食用的時候要特別注意，以免一不小心尿酸就高了。不過也有一些粗雜糧的嘌呤含量較低，如小米、玉米、薏米、高粱米、小麥等，痛風患者可以有選擇地食用。

2。

多吃蔬菜

新鮮的蔬菜富含維生素

C以及B，可以改善組織的營養代謝，調理嘌呤代謝。此外，蔬菜還有利於尿液的鹼化，利於體內尿酸的清除。

3。

多吃低糖水果

適量攝入新鮮水果可促進尿酸鹽溶解、預防尿酸鹽結晶的形成，有利於尿酸排洩。但其所含有的果糖又可以升高血尿酸水平，因此痛風患者因注意挑選含果糖較低的水果食用。

4。

多喝水增加尿量

痛風患者每日飲水量應在

2000ml以上，以保證尿量，減少腎和輸尿管形成結晶。

5。

八成飽

痛風屬於代謝綜合症，為了避免引起高血壓、糖尿病、高血脂等併發症，應當控制體重。建議節制食慾，保證每餐八分飽。

6。

少吃肥肉、油炸食品

痛風患者的飲食應清淡少油，脂肪攝取過多會抑制尿酸的排洩，應少吃肥肉、油炸食品等還脂肪量高的食物。

7。

適量的體育鍛煉。

適當鍛鍊增強血液迴圈是嘌呤迅速地排出體外，也是對於中風的治療有很好的作用。比如慢跑、競走等，做到微量出汗為宜。但要避免劇烈大量的運動，以免體力消耗過大，產生乳酸，造成肌肉痠痛。