大名鼎鼎的“羅非魚”，原產非洲，已成為我國池塘養殖的一個重要魚種。羅非魚的外形與鯽魚相似，大小也與鯽魚差不多，故許多地方把它叫做非洲鯽魚。臺灣是我國引進羅非魚最早的地區 ，上世紀50年代，羅非魚經越南傳入我國廣西，也就直接音譯成了“羅非魚”。併成功地完成了羅非魚的雜交而獲得新種，稱之為福壽魚。因品種不同，羅非魚的體色有灰黑、血紅、藍、白等多種顏色，並常伴有縱列深色斑紋。在繁殖季節，有明顯的婚姻色。

羅非魚之所以成為廣受歡迎的養殖魚種，就因為它對生存環境和食物的要求非常的低，並且對溶氧較少的水體也具有極強的適應性。但是對溫度有一定的要求，生存臨界溫度約在40℃左右；臨界溫度的下限因為品種不同自13℃至6℃不等。因此羅非魚在我國南方的兩廣和海南地區成為了著名的入侵物種。羅非魚多得不得了，也容易上鉤。很多釣魚人在釣羅非，但城市內河的羅非魚汙染重，人不敢吃的，只能喂貓餵豬餵鴨。釣魚人要是過手癮絕對羅非魚莫屬！

現在正是釣羅非的旺季，各種斤非、公斤非、砧板非、臉盆非都讓我們趨之若鶩，然而現實卻是到處都是指甲非麻雀非狂口。釣羅非實在是太容易了，手感也不錯。

釣竿一般不必太長，3。6~4。5米，三七調或二八調均可。

釣餌，一般的應突出腥味和動物性成分多些的特點。如用商品餌，有條件的儘量用臺灣餌，因羅非是臺灣的家鄉魚，人家新增的成分比較到位，同時多加蝦粉或赤尾青，至少應對半，如能加點萬靈或鳳梨（菠蘿）香精更好，多揉。沒有臺灣餌，國產的肝味羅非餌也不錯。如自制用秋刀魚煮熟取肉與顆粒料混合，加香精也好用。

線組沒有太特殊要求，但要長腦線，應在20~30釐米之間，因羅非的吃象是哄食，背又高，短腦線訊號不真實，拉力夠的情況下越細越好，鉤的鉤門最好寬些，因羅非的嘴較厚。

再說漂，這是最不好說的，一般說應選浮力大，漂尾長靈敏度又高的漂，碳腳的稍好些，調目要高些，一般可先調漂尾的一多半好些，魚密度大吃食猛也能調漂根，釣目可逐步從上向下過渡，究竟應調幾釣幾，因各個漂不一樣，需自己摸索，只要訊號準能中魚就是對的。

釣位除選喂料臺附近，一般應選順風、朝陽、離岸不必太遠，水也不必太深（1米左右即可）的地方。時間以日出以後氣溫較高的時候為佳。

羅非魚吃食。一般先含在嘴裡認為可食後，慢慢吞下。為此餌料不宜露出鉤尖。羅非魚吃食時，浮漂常是先點動，輕浮再慢慢下沉，動作一般不很大，為此。漂、鉤、墜的配合要適當，儘量靈敏。也有個別的魚吃食浮漂急劇下沉，應根據情況及時揚竿。釣羅非魚一般採用底釣，但氣候悶熱。水中氧氣不足、水中中上層與底層溫差較大時，它也上浮。這就需要根據具體情況採用適當深度的半浮垂釣。

最後，釣羅非魚最重要的一點是安全。因羅非魚的魚鰭非常堅硬，當受到攻擊時，全部紮起，很易刺傷手掌，多年前我們在釣羅非時也沒有少挨扎，那時釣上羅非又高興又畏懼，生怕挨扎，故應事先準備一塊厚布，摘鉤時用布將魚包住，並從頭到尾將紮起的魚鰭按下，再行摘鉤。

羅非魚肉細味鮮價格不高實為工薪階層餐桌的上品。烹飪方法與鯽魚、鯉魚等一般淡水魚類似。但筆者認為以清蒸蘸姜醋吃，最能品到魚本身的鮮美。