日前，山西省陽泉市直屬機關事務管理局、市市場監管局、市商務局、市發改委組成聯合督導組，深入各縣（區）、各部門食堂，就反食品浪費工作開展督導檢查，助力全國文明城市建立。

在機關智慧食堂中，員工不帶現金、不刷卡、不帶手機，拿起餐盤即可刷臉自助取餐，每個菜品想吃多少夾取多少，每種菜品都有明確收費標準，按克統一計費，十分方便。這也是智慧食堂針對機關食堂就餐模式打造的自選稱重結算方案。

自選稱重結算方案

食堂應用方案後，就餐者將人臉資訊與餐盤進行繫結，按需自助打餐，食堂透過自助結算智慧秤快速捕捉菜品重量，精準到克，同時，裝置中的智慧秤會實時顯示選擇菜品的營養成分，讓就餐者輕鬆把控食物攝入量，實現營養就餐。

就餐者在打完餐後，系統自動結算併發送賬單明細到手機上，針對有餐補管理需求的食堂，智慧食堂管理系統可批次發放餐補，支援透過餐補餘額進行就餐結算、設定多種餐補賬戶匹配不同場景和消費規則，實現多方式快速結算。

方案優勢

1、按量取餐，用餐者不剩餐或者少剩餐，降低剩餐率

2、稱重計費，督促用餐者養成吃多少拿多少的良好習慣，有效減少浪費現象

3、無感支付，結算無需等待，賬單清晰，花在哪兒、花多少一目瞭然

有人提到“機關食堂的反食品浪費工作不是舌尖上的‘小問題’，而是思想意識裡的‘大問題’，會造成食物以及水、土地、能源等生產資料的無效消耗。”智慧食堂管理系統這種“自助打餐+智慧稱重+自助結算”模式，滿足不同口味、不同食量人群的用餐習慣，從消費端減少浪費，真正實現“舌尖上的節約”