南大畢業、中科院副研究員、在上海外企拿高薪——從事植物種子學研究的汪杏芬博士本可以讓自己的後半生過得舒適、安逸，可是，年過半百的她偏偏選擇說不，從上海來到南通創業，是什麼吸引了她，讓她作出了這樣的決定呢？

在崇川區陳橋高科技創業園，汪杏芬正帶著她的學生進行馬鈴薯種子培育研究。在常人看來，馬鈴薯就是一種普通食物，可經過種子改良後，它製作出的澱粉可以生產工業塑膠，還可以作為醫用血漿等的替代品。

1969年出生的汪杏芬，選擇在2020年1月從上海一家外企來到南通創業。作為國內首屈一指的植物種子學研究專家，她先後在南京大學、武漢大學以及美國的高校從事過科研工作，自主研發的特種澱粉填補國內空白。剛到南通，汪杏芬便收穫了“紫琅英才”、“江海英才”、省雙創人才等一系列榮譽，省市區人才補貼高達450萬元，陳橋高科技創業園也給她提供了1000平米的辦公場所。

目前，汪杏芬團隊從事的特種澱粉研究已進入田間中試階段，有望四年內在國內大面積推廣，將打破進口壟斷。

這種高階油料植物名叫文冠果，過去一直在北方種植。它不僅花朵豔麗，其果實可作為高階油榨原料，生產出的食用油對改善心血管疾病有功效。目前，汪杏芬團隊已在南通培育出幼苗，今後還可以作為景區觀賞類植物。