一、蜂花粉的採收

在粉源充足時，蜂巢內已經有儲備花粉以後，即可在巢門前安裝脫粉器，每樣蜂每天可以收集50－100克花粉團。上午10時到午後14時，是蜂群大量採集花蜜的時間。如果在大流蜜期，此時不宜進行脫粉。脫粉器放置在蜂箱巢門前的時間長短，可根據蜂群內的花粉存量，蜂群的日進粉量，以及是專門生產蜂花粉，還是兼顧其他產品生產來決定。蜂群採進的花粉量多，巢內貯粉較充足。專門生產峰花粉的蜂群，脫粉時間就可相對長一些。反之，就應早一點取下脫粉器，一般情況每天的脫粉時間為1－3小時。

二、蜂花粉的高產措施

1、選擇粉源豐富的放蜂場地。

2、培育大量的適齡採集蜂。採集花粉的蜜蜂多為採集前期的壯年蜂，且青壯工蜂採集的花粉也比老年工蜂大，因此，大量的適齡壯年工蜂是蜂花粉生產的基礎。為了保證蜂花粉生產群，在採粉季節有足夠的適齡採集蜂，應在生產花粉開始前45天，著手大量培有適齡採粉蜂。

3、保持蜂花粉生產群的適當群勢。

4、保持蜂花粉生產群巢內貯蜜充足。

5、保持蜂王旺盛的產卵力。

6、保持持巢內貯粉適當。

三、蜂花粉的乾燥

蜜蜂採回的花粉團含水量在20％左右，放置在常溫下易受黴菌感染，發黴變質。一般認為花粉含水量在5％以下可以防止發黴。因此採回的花粉必須進行乾燥。

乾燥的方法主要有：

1、日曬乾燥。將蜂花粉均勻放在竹匾、席子、白布或者白紙上，厚約10mm，上面再鋪一層白布，置日光下曬，傍晚收起，曬3－5天，花粉團呈硬顆粒狀，用手捏不碎即可。

2、化學乾燥。在玻璃乾燥皿的底部放入適量的化學幹操劑，柵板上鋪一層吸水紙或者白布，上面放入花粉團，蓋上蓋，放置數日。

3、加熱烘乾。在土炕的炕蓆上鋪上布，推放一層10－20mm厚的花粉，加熱烘乾。

4，遠紅外乾燥。利用遠紅外花粉乾燥箱進行乾燥。

四、蜂花粉的貯藏

新鮮花粉常含有蟲卵、黴菌、酵母菌和較多的水分，儲藏不當容易受蟲害或發黴，營養成分受到破壞。蜂花粉應貯存在較幹操通風的庫房中，不得與有毒、有異味的其他物晶共貯。有條件的最好把蜂花粉放在-5℃以下貯存。