做鹽蒸橙子，直接放鹽效果不大，這樣做更香甜，止咳效果好！

很多人都知道冬天咳嗽的時候，蒸一顆橙子可以有效預防止咳，而且還有驅寒的作用。腸子裡面的維c含量比較高，多吃可以增強抵抗力，而且把橙子蒸熟了吃，味道香甜，還特別熱火，可以增加熱量，讓身體變得暖和，有驅寒的功效。但是做鹽蒸橙子直接放鹽效果不大，這樣做更香甜，止咳效果好。

做鹽蒸橙子正確的方法應該是先把腸子洗乾淨，然後用小刀切去頂部的一小部分當做蓋子。然後就可以看到裡面露出來的新鮮果肉，這個時候我們可以準備一個鐵勺子，因為鐵勺子會比較鋒利，然後用勺子輕輕挖出裡面的果肉。

果肉挖出來切碎之後再重新放回去，然後撒入適量的食用鹽。用勺子攪拌均勻，讓食用鹽和橙子裡面的果汁融合到一起食用鹽完全溶解之後，把切掉的一小部分再蓋回去，兩端用牙籤固定好。但是不要把底下的橙子果皮扎頭，否則裡面的水分容易露出來。

然後放入乾淨的碗中，鍋中加水，大火煮沸，鍋中出現大量熱蒸汽的時候，把碗放入鍋中將橙子蒸熟，通常15分鐘左右的時間就可以出鍋了，這樣蒸出來的橙子，會有很多果汁，味道香甜，營養價值又比較高。而且這樣可以最大化地把橙子裡的營養成分煮出來。這樣我們把橙子果肉吃掉，再喝掉裡面的湯汁，可以補充足夠的營養成分，潤肺止咳效果會更好。