玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉米的營養價值較高，是優良的糧食作物。由於玉米資源極為豐富、廉價且易於獲得，所以玉米常出現在大家的餐桌上。早上起床之後，來不及做早餐就煮個玉米。晚上不想吃飯吃個玉米也是不錯的。

我發現大多數人煮玉米的時候，直接把玉米剝開，扔進清水裡去煮。其實，這樣雖然很方便省事，但是煮出來之後玉米的營養會流失很多。

今天，飛哥教大家一招，保證你煮出來的玉米香甜又軟糯，營養還足，比外面賣的還好。

首先，大家在煮玉米之前，

不要把玉米皮全部剝掉，留一兩層

。這樣在煮玉米的過程中會鎖住水分，留住營養。還有，

玉米鬚也不要全部都剔除乾淨

，很多人喜歡煮玉米的時候把玉米“脫光光”，這樣的話，煮出來的玉米反而不好吃。

然後將剝好的玉米，帶著留下的玉米皮用清水洗一下。然後放到鍋中，鍋中的清水要沒過玉米。

很多人，這時候就直接開火煮了，不行的哦~

我們還要

往清水中加入一小勺食鹽和小蘇打

。鹽能提升玉米的口感，小蘇打能讓玉米中的營養成分充分釋放，便於我們吸收。

加完這兩樣東西之後，再開火煮玉米。玉米煮好之後也不要一直放在水裡，要儘快撈出哦！飛哥親身體驗，這樣煮出來的玉米香甜，營養還足。

大家可以試一試哦~