從貧窮到如今家家都要擺脫貧窮的帽子，很多事物都發生了改變，但唯一沒有改變的就是追求健康長壽。在科學技術不發達的時候，無法分析長壽的原因，但在21世紀來看，許許多多科學家都在研究長壽老人的原因、特徵、生活習慣。

十個長壽老人可能就有十種長壽的秘訣。但研究唯一證實身體健康長壽和飲食有著密切的關係。比如經常吃油炸食物、喝碳酸飲料、火鍋麻辣燙等等這些對身體有害的食物，久而久之，讓身體變得肥胖，血液中的垃圾毒素變多，無法排出體外等等一系列問題都會找上你。

長壽老人一般都是比較注重飲食，透過飲食調整，平衡脂肪和糖分的平衡，以此達到預防疾病，還能夠增強自身壽命的機會。

長壽秘訣一：適當吃一些堅果

堅果中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、氨基酸、鈣、鐵、鋅等元素，每天吃大概5—10g，就能夠改善大腦的健康。同時又研究表明，經常吃一些堅果，能夠保護心臟，經常吃堅果的人比不吃堅果的人，心臟病發病的機率略低。大家在食用的時候，一定要控制好量，不要吃得過多。

長壽秘訣二：吃一些豆製品

女性尤其要多吃豆製品，豆製品中含有雌激素，同時豆製品中含有豐富的植物蛋白，這種物質是人體不可或缺的原料；常常吃一些豆製品，還能夠增強身體的抵抗力；對於中老年人來說，吃一些豆製品，則可以起到軟化血管的作用。在日常飲食中，不妨就新增一些紅豆、綠豆，黑豆，尤其是黃豆，補充鈣元素，預防骨質疏鬆的發生。

長壽秘訣三：別嫌棄蔥薑蒜

可別小瞧這些小小的調味品，這三樣調味料都能夠提鮮去腥。

而常吃一些蔥，蔥中的維生素，能夠刺激神經系統，幫助腸胃消化，感冒的人，吃蔥，還可以促進身體發汗，起到溫暖身體的作用。

而生薑，能夠祛溼寒，能夠讓身體發熱，能夠殺菌消毒。

吃大蒜，大蒜中含有撒蒜素，是一種天然抗生素，能夠有效地抑制幽門螺桿菌，預防口臭和胃病的出現！

長壽秘訣四：常常偶爾吃一些粗糧

粗糧能夠促進腸胃的蠕動，還能夠補充一定的纖維素，而現代人吃得過於精細，則容易引起肥胖，還易引發三高等其他慢性疾病；但是什麼情況還是需要粗糧細糧都要搭配在一起，什麼時候都要粗糧細糧搭配在一起，才能夠保證飲食的均衡，保證好身體的健康！

雖然今天給大家介紹的是吃這些食物有助於長壽，但也不是絕對的能夠長壽！如果吃著養生的食物，仍然熬夜喝酒吸菸，擁有不良的壞習慣，這樣下去，仍然長壽不了。長壽的原因多種多樣，平時生活中除了飲食還需要和運動結合，擁有規律的生活才好。