記憶中的西雙版納，那個物質還不豐富的年代，在土生土長的傣族村寨周圍，這裡的熱帶水果及野果大自然饋贈給孩子們的最天然的零食了吧。

在我們日常生活中，紅心火龍果是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高！

火龍果為仙人掌科，三角柱植物，喜歡溫暖潮溼的地方，耐蔭耐貧瘠，生長最適宜溫度為25-35攝氏度。它不嬌貴，因此對土壤的要求也不嚴格，平地、水田、旱地等地方都可以看到它的痕跡。它的生命力旺盛，只要在生長過程中適當施肥，乾旱時注意灌溉，雨天注意積水，便可以長得既高又強壯，樣子好看，果肉甜美了。

遠看火龍果像一團火，外面的表皮是紅色的，還透著一絲粉色。它的皮上還有軟軟的綠刺，形狀是橢圓形的，頭上還有一個凹洞，洞裡有很多毛茸茸的“毛”。

它的果肉是白色的，上面還有黑色的籽，像芝麻一樣。嘗上一口，香甜可口，真是吃了還想吃。

火龍果的功效與作用

排毒護胃

在我們日常的食用的火龍果當中含有比較豐富的活性白蛋白，而這種活性的白蛋白可以幫助我們排毒護胃，這是因為白蛋白具有黏性、膠質性，會自動與人體內的重金屬離子結合並透過排洩系統排出體外，從而起解毒作用。所以我們長期的食用火龍果有著很好的功效。

美白減肥

很多減肥的女性會不吃飯來透過吃水果來進行減肥，而這時候火龍果就是一個很好的選擇，火龍果熱量低，並且富含水溶性纖維，此類纖維吸水就會膨脹產生膠狀物質並在胃部中停留較長時間，從而延長飽足感，有良好的減肥效果。火龍果中含有豐富的維生素C，有很好的養顏美白功效。

抗衰老

現在的社會有很多老年人也是喜歡吃火龍果的，這不僅僅是因為它裡面的營養成分，更是因為火龍果含有較高的花青素，花青素具有很強的抗衰老作用，能夠清除自由基，還能抑制腦細胞變性，預防老年痴呆症。

預防貧血

火龍果核中含有礦物質鐵，適量食用可以預防缺鐵性貧血。

預防癌症

如以上所述，火龍果含有的纖維素可以緩解便秘促進腸胃蠕動，從而降低膽固醇預防大腸癌。

預防心血管疾病

火龍果中豐富的花青素能改善血液迴圈，保護動脈血管內壁，讓血管更具彈性。

火龍果並不是適合每一個人，他雖然營養價值高，但對於特殊人群還是有一定的禁忌！

火龍果的禁忌

1、腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。

2、女性少吃女性體質虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。

3、來大姨媽的時候別吃女性月經期間不宜食用火龍果，以免行經不暢。

4、這些體質的人要少吃氣鬱體質、痰溼體質、瘀血體質的人群亦應少食。

5、孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。