酒是一種好東西，適當喝一點，能強身健體，但喝的不當，也會要人命。

酒精事宜只能怪代謝毒素，會導致許許多多的健康問題。

過敏：

酒精會刺激胃腸粘膜，增加腸道通透性，使人體一些不需要的物質進入血液，這些消化不完全的大分子一旦進入血液，就會啟用免疫系統，導致過敏，增加肝腎負擔，引發慢性肝病等，經常飲酒還會降低消化吸收功能，加上酒精分解消耗更多維生素，容易引起機體營養物質缺乏。

情緒多變，酒精成癮：

經常飲酒會對大腦的化學物質有強烈的影響，酒精、還有一些其他物質比如精製糖、麵粉和某些藥物等，都會干擾大腦中的神經遞質受體，讓大腦誤以為這些特定的神經遞質受體已經被填滿了，因此大腦不再製造這些受體。由於神經遞質首屏的下降，對於酒精或其他精製糖的需求就會更大，反而攝入更多的酒精來補充大腦中的實際缺乏的受體，同時，這些對於大腦來說“不存在的”食物無法作用於大腦，受體。這個過程中，情緒會比較多變，更加嗜食酒精。酒精成癮可以用氨基酸來治療，矯正由於長期飲酒導致的大腦化學物失衡。

肝受損：

肝臟代謝一杯酒需要8個小時，如果在這段時間有別的物質需要肝臟解讀只能等待。實驗結果表明，如果每天飲酒超過2次（2杯白酒，或400ml啤酒或2兩烈酒）都會導致明顯的健康問題：腸道失調、血糖異常、肥胖、心臟病、肝病、肝損傷。

孕婦嚴禁酒精：

如果懷孕期間喝酒，即時是很少量的也能導致胎兒酒精中毒症狀。

過量甚至酗酒對身體傷害極大，如果出現宿醉和飲酒後第二天很不適等，提示肝臟解毒功能已經下降巨大