隨著人們生活水平的逐漸提升，越來越多年輕人對中國茶文化產生濃厚的興趣，茶葉圈中的年齡也是明顯年輕化！但是對於大部分年輕人來說，對於茶文化的理解還是相對比較稚嫩的，比如說對於哪種水泡茶好喝以及怎樣泡好茶並不是很理解，下面就和大家一起分享一下關於這兩個點的茶葉知識！

對於哪種水泡茶更好喝這一點可能很多人並不理解，因為飲用水之間的區別確實比較小的，不注意的話也很難品鑑出味道差別，但是和茶葉一結合的話你就會有明顯的差距！我們生活中常見的泡茶水有這幾種，分別是：自來水、井水、礦泉水、純淨水。那麼這幾種水泡茶有什麼區別呢？

首先自來水是硬度偏大的水，水體中還會有部分消毒之後殘留的氯氣，用來泡茶的話對茶湯的滋味和香氣會有比較大的影響，甚至還會有異味，所以這種水還是不適合用來泡茶的！

再來說一下井水，井水屬於地下水，但是也分為上層水和下層水，一般來說深層水也就是下層水不容易受到汙染，有耐水層的保護，所以水質比較優質，用來泡茶的話是非常不錯的選擇！

然後就是礦泉水了，這是比較容易得到的水源了，商店中有很多品牌可以選擇，所謂礦泉水其實就是地下深層流經演示並經過一定處理的飲用水，含有一定的微量元素和礦物質，泡茶的滋味也是會更有層次的，和井水有異曲同工之妙！

純淨水是現在人們最喜歡使用的泡茶水了，這種水源是符合生活飲用水標準的，加工方法簡單，屬於軟水，而且價格便宜成本不高，所以純淨水也可以說是簡單保險的選擇了，對茶湯的滋味無增無減，能表現茶湯真正的滋味！

想要泡好茶一直就不是簡單的事情，其中的道道是非常多的，接下來再來講一下如何成為泡茶高手！

首先最基本的就是要認識茶，肉眼透過形態和顏色大致區分茶的種類，這不是一蹴而就的，需要不斷的學習才能達到這種效果，判斷茶葉不同的加工程度，用最恰當的沖泡方式！然後就是對於茶具的選擇了，不同茶具對不同茶葉的風味還是會有偶一定的差距的，最常用的還是蓋碗和茶壺，平時多多練習自然能夠得心應手，但是要注意沖泡綠茶要用玻璃器皿！最後就是對投茶量以及浸泡時長的理解了，這大可以根據不同飲茶人的口味要求來調整，但是對於最基本的水溫理解和適口原則要有自己的一杆秤，不能偏離茶葉的原始味道！

我們日常泡茶的時候，其實最重要的還是根據不同口味調整茶湯的濃度，這是最重要的，所以泡茶技術並不是說一成不變或者固守陳規的，真正的技術還是能靈活變通成就最好的品茶體驗！