“既生瑜，何生亮”，《三國演義》中諸葛亮和周瑜之間的較量，大家想必都很熟悉，諸葛亮透過“三氣周瑜”，最終讓愛生氣、小心眼的周瑜口吐鮮血而亡。雖然這是小說中的故事情節，但卻反映了生氣對人體的不利之處。

生活在“高壓”的當今社會，情緒激動、發脾氣等，是很常見的事，想要有一個好心情顯得非常困難。但是如果我們養好了肝，讓肝保持疏暢，那我們天天都能有個好心情。

肝主疏洩，喜歡舒暢條達，不喜歡生氣、抑鬱等，一旦肝失疏洩，肝氣就會鬱結，出現脅肋痛、胸悶、脘腹脹悶、噯氣等不適症狀，在如此狀態下，心情又怎麼能好起來呢？因此，要想有個好心情，好的身體，就要記得疏肝。今天我們就來認識一下具有疏肝作用的佛手。

佛手，還有一個名字——佛手柑。之所以叫佛手，就是因為它形狀奇特，成熟的果實，色澤金黃，光潔飽滿，外形就如同佛祖的手一般，因此而得名。

中醫認為，佛手具有疏肝解鬱、理氣止痛、化痰止咳、祛風清熱等作用。其實，佛手疏肝理氣的功效一直都被古今醫家所重視，我國古代醫書《本草再新》，就記載佛手能“治氣疏肝，和胃化痰，破積，治噎膈反胃，消症瘕瘰癧”，說的就是佛手能夠疏肝理氣，可以治療肝鬱氣滯引起的病症。

佛手治氣疏肝，泡茶飲用再簡單不過了。下面我們就來看看如何用佛手泡茶。

佛手茶

【原料】

佛手15克，白糖適量。

【製作方法】

將佛手放入鍋中，加水適量，煮開，去渣，加入適量白糖，隨時飲用。（如果不願意煮的話，也可以直接用沸水沖泡，不過效果沒有用水煮過之後的好）

【營養功效】疏肝理氣，解鬱止痛。

佛手不僅可以單獨泡茶，還可以搭配其他的原料一起泡茶，比如與菊花搭配，不但加強了佛手疏肝理氣的效果，還可以清除肝內的鬱熱，特別是肝火旺盛，胸部脹悶的人，長期服用佛手菊花茶，可收到良好的效果。

佛手菊花茶

【原料】

佛手10克，菊花5克，冰糖適量。

【製作方法】

將佛手和菊花一同放入杯中用沸水悶泡15分鐘後飲用，直到味淡為止。也可以像單獨煮佛手一樣，將佛手和菊花一同放入鍋中，加水適量煮。然後隨個人口味加入冰糖調味即可。