今天推薦的是清遠雞蛋，

色澤金黃金黃的，口感太棒了，軟軟糯糯，還有點滑滑的，吃起來像是吃雞蛋羹一樣，很像小時候的味道，沒有腥味，吃完嘴裡還會留有餘香。

這種雞蛋簡直重新整理了我對雞蛋的認知，我還帶了一些給暖暖吃。

清遠雞蛋跟市面上圈養蛋雞下的蛋並不一樣，那種蛋雞是專門生蛋的，每天都會產1枚，成本很低。但是清遠雞的養殖不是為了產蛋，到120天左右才開始產蛋，

清遠雞幾乎是

1-3

天下一枚蛋

（精選初生蛋3-5天產一枚）

，產量很少，而這顆蛋凝結了這些天所有的精華

。因而出售價格相對就貴些，它的口感特別好，鮮香味美，有點粘牙，沒有絲毫的腥味。

而且我們還拿去檢測，更讓我驚喜的是，綠餚清遠雞蛋的

葉酸含量比普通雞蛋高

37%

，富硒含量高18%

。我們都知道葉酸對孕產婦、胎兒、嬰幼兒都有很好的作用，能夠促進細胞發育。富硒具有預防癌症的作用，是微量元素的“防癌之王”。

▽國宴清遠雞蛋檢測報告

清遠雞生活環境好，吃著五穀雜糧，喝著山泉水，不打激素，也不會打抗生素。雞蛋特別特別好吃，跟超市買的完全不一樣，非常香，沒有腥味。我特別想把這種真正好的食材推薦給媽媽們，讓寶寶和家人吃著安心。

初生蛋也要經過篩選

，由擁有十幾年餵養經驗的養殖戶，一個一個精選出來，把不能吃的“鐵蛋”給去掉。這些初生蛋的個頭很比較小，但是

所含的營養比普通的清遠雞蛋還要好，特別適合正在成長的寶寶和孕產婦來吃

。

為了讓媽媽們看的直觀，我還特意拿清遠雞蛋跟超市買的普通雞蛋做了對比，給媽媽看一下對比的情況。

▽從左往右依次是超市雞蛋、生態散養蛋、精選初生蛋

▽從左往右依次是超市雞蛋、生態散養蛋、精選初生蛋

生態散養雞蛋的蛋黃飽滿

，在盤子裡像是略微扁了的球形，顏色金黃。蛋黃密度大

▽插上牙籤也不會散

▽用筷子夾起來也不會破

清遠雞吃著天然健康的食物長大，所以生出來的蛋不像是人為加工似的，個頭大、顏色統一。清遠雞蛋因為養分積累週期長，所以產量很少，蛋的個頭也不大，但別看它蛋小，營養濃度極高，非常適合用作寶寶輔食。

看看我隨手做的成品！最簡單的水煮蛋，吃完之後嘴裡還瀰漫著甜甜的味道。

只有好雞蛋才能煎出元氣滿滿的“太陽蛋”，每天早上，一人一個太陽蛋，心情都像太陽一樣好！

★

國宴清遠雞蛋孕育週期長，營養價值更高，特別適合寶寶、孕產婦、中老年人和體弱多病的人食用

我們都知道雞蛋的營養價值很高，含有人體幾乎所有需要的營養物質。雞蛋的蛋白質容易被消化吸收，是正在長身體、快速發育時期的寶寶是必不可少的食品，有利於寶寶大腦發育，智力體力的提高，還對肝臟組織損傷有修復作用。硒能抗癌、抗衰老，增強人體免疫力。鋅能促進身體及智力發育，不還能糾正寶寶厭食偏食。

暖媽建議雞蛋儲存方法：

建議雞蛋在溫度0-4℃冷藏，可以儲存45天；在儲存前一定不要用水清洗，因為雞蛋殼上不僅有氣孔，還有一層很薄的膜，水洗會把膜破壞，細菌反而更容易透過氣孔進入雞蛋，加快雞蛋變質；把大頭朝上儲存，可以避免散黃，延長儲存時間；雞蛋從冷藏室拿出之後要儘快實用，不要再次放入冷藏室。