王師傅是山東比較出名的廚師，因為做菜好吃，在鎮子上是出了名的，因為手藝好就自己開了個飯店。最開始與妻子一同經營，生意很是不錯，後來兒子大學畢業回來也一起加入飯店的經營，生意越來越好，而王師傅為了做出更好吃的菜品，經常自己研究各種美食，並且做的食物口味也偏重。

前段時間的晚上，王師傅在打掃店裡衛生的時候，突然感覺一陣眩暈，手裡的水桶也都打翻在地上。本來王師傅以為坐一下就好了，沒想到突然就倒地不省人事。妻子見狀連忙喊兒子呼叫救護車，第一次遇見這種情況可把妻子嚇壞了，一口氣沒上來也暈倒在地上。

兒子將他們送進急救室後就靠在門口的凳子上休息，這一休息可把身旁的人給急壞了。一旁抱著小孩的婦人不小心將水撒到了他身上，對他道歉時發現，竟然一點反應都沒有，怎麼叫都叫不醒，這才叫護士把他也送進急救室。

一家人相繼突發腦梗塞，還好血管堵塞不是很嚴重，經過疏通手術，一家人的性命都救了回來。

醫生嘆息：一家人炒菜愛放1物，這東西不能多吃

經過醫生的瞭解發現，王師傅做菜很喜歡放豬油，特別是剛炸出來的豬油，老一輩人特別喜歡，覺得拿來炒菜更香。而家裡的飯菜基本都是王師傅做的，妻子和兒子也特別喜歡豬油炒出來的菜。

但是王師傅不知道，豬油裡含有大量的飽和脂肪酸，這是一種血管粘稠的“加速劑”，這種物質很難被身體代謝，會變成脂肪堆積在體內以及血管中，久而久之會造成血管堵塞，誘發心血管疾病。

除此之外，這2種調味料也要少放

1、食鹽

食物是家裡炒菜必須用到的調味料，但醫生建議，成年人每天的鹽分攝入量應該控制在6g左右，吃太多鹽會導致血管壓力增大，不利於血液迴圈，導致血液變得更加粘稠，所以炒菜的時候儘量少放一些食鹽。

2、白糖

對於喜歡吃甜品的人來說，白糖並不陌生，但白糖作為一種調味料也不要過多食用。如果身體攝入過多的糖分，會導致身體代謝被打亂，使得血糖升高，很多糖分會被轉化成脂肪，堆積在血管中，導致血液濃度越來越高，容易形成血栓，堵塞血管，誘發腦梗。

生活中常常吃1物，帶你遠離腦梗，呵護血管健康

血液流動性變差，會很容易堵塞血管，使得血管變得老化，最終很容易誘發腦梗。若平時想要養護血管，遠離腦梗困擾，除了飲食以及生活習慣要注意之外，還可以每天補充含有氨基酸、維生素C以及黃酮類物質的沙棘蘆筍液，能夠降低血漿膽固醇，清理血管垃圾、擴張血管，促進血液迴圈，從而預防血管堵塞及動脈粥樣硬化，防止腦梗的發生。

除此之外，還應該保持積極的心態去面對腦梗，並且日常生活中控制好自己的情緒，這樣才能更有助於調理腦梗。