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河魨知識百科及常見疾病

河魨(Tetraodontidae;puffer fishes),為硬骨魚綱魨科魚類的統稱,俗稱河豚。(注:河豚的叫法存在錯誤,但被廣泛使用,河豚也可以指一種淡水哺乳動物。)自古以來中國食用的河豚皆生息於河中,因捕獲出水時發出類似豬叫聲的唧唧聲而得名河“豚”。

另有“氣泡魚”、“吹肚魚”、“河豚魚””、“氣鼓魚”(江蘇、浙江)、“乖魚,雞泡”(廣東)、“雞抱”(廣東)、“龜魚”(廣西)、“街魚”(用閩南話讀)(福建)、“蠟頭”(河北)、“艇鮁魚”等稱呼。古時稱“肺魚”。

河魨為暖溫帶及熱帶近海底層魚類,棲息于海洋的中、下層,有少數種類進入淡水江河中,當遇到外來危險時使整個身體呈球狀浮上水面,同時面板上的小刺豎起,藉以自衛。

常見的有紅鰭東方魨(Takifugu rubripes)、暗紋東方魨(T。fasciatus)、黑鰓兔魨(Lagocephalus inermis)、凹鼻魨(Chelonodon patoca)、黑斑叉鼻魨(Aronthron nigropunctatus)等

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形態特徵

河魨,俗稱“河豚”,硬骨魚綱魨科魚類的統稱。河魨體呈圓筒形,有氣囊,遇到危險時會吸氣膨脹,一般體長在25—35釐米!上下頜骨與牙癒合成4個大牙板,背鰭1個,無腹鰭。無鱗或有小刺。全體橢圓形,前部鈍圓,尾部漸細。吻短,圓鈍;口小,段位,橫裂。上下頜各具有2個板狀門齒,中縫明顯。唇發達,下唇兩端向上彎曲在上唇的外側。

眼小,鰓孔小,為一弧形裂縫,位於胸鰭的前方,體表密生小刺。背鰭位置很後,與臀鰭相對;無腹鰭;尾鰭後端平截。體背灰褐,體側稍帶黃褐,腹面白色;體背、側面的斑紋隨種類不同而各異。

種類很多,大部分生活在海中,但在淡水及海、淡水匯合處也可發現。它們在水中吹動水和空氣,使泥沙飛起,然後捕食躲在沙中的生物。牙齒和頜骨很堅硬,可以咬碎極硬的貝殼

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生活習性

洄游

每年3月由外海遊至江河口的鹹淡水區域產卵。唯有暗色東方魨(Fugu obscurus ,英文名:Obscure puffer)一種成群溯河進入淡水,5~6月在江河中有產卵;懷卵量一般在4~5萬粒間。

秋季水溫下降,開始降河,和其它種類一樣遊向深海區,12月初返回深海區越冬。當年出生的幼魚在江河或通江的湖泊中生活,到翌年春才回到海里,在海里長大至性成熟後再復進入江河產卵。進入長江的河魨於4~6月,在中游江段或洞庭湖、鄱陽湖中產卵。

食性

河魨的食性雜,以魚、蝦、蟹、貝殼類為食,亦食昆蟲幼蟲、枝角類、橈足類以及高等植物的葉片和絲狀藻類。在生殖洄游期間一般很少攝食。

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自衛

河魨的體型渾圓,主要依靠胸鰭推進。這樣的體型

雖然可以靈活旋轉,速度卻不快,是個容易獵取的目標。因此,河魨演化出了迥異於一般魚類的自衛機制。河魨受到威脅時,能夠快速地將水或空氣吸入極具彈性的胃中,在短時間內膨脹成數倍大小,嚇退掠食者。棘魨科的刺河魨身上甚至帶有刺,膨脹時全身的刺便會豎起,令掠食者難以吞食。

疾病防治

白口病

病毒性疾病白口病該病是病毒感染症,流行於高溫期,病魚以1齡以下的魚為主,可造成魚群的大量生病,是河魨魚養殖中最主要的疾病。

發病症狀:病魚首先口部發黑,然後變成潰瘍狀白化,繼而上下顎的齒槽露出,呈“爛嘴”狀。內部表現為肝臟淤血及線狀出血痕,重症者表現特異的狂亂遊動、相互撕咬的異常行動。

發病原因:綜合各種實驗結果表明,此病是病毒感染。感染途徑多為互相殘殺接觸感染所致。

尚無有效的治療辦法,應以預防為主,及時分選分養避免密度過大,保證餌料優質,投餵及時。

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寄生蟲病

1.異溝蟲病是河魨魚養殖中常見的一種疾病。早期已有發現,近些年來此病發生已有所減少,多發生在用金屬網箱養殖的河魨魚群中。此病是非暴發性的,很少在短期內大量生病,只是長時間的每天有少量的生病現象。

症狀:異溝蟲完全以吸食河魨魚的血液為營養,寄生數量多時,河魨魚體色變黑,身體瘦弱。鰓呈明顯貧血症狀,變為蒼白色,分泌過多的黏液,鰓瓣與寄生蟲接觸的地方組織崩壞,有腐臭氣。

病魚失去食慾,游泳無力,逐漸衰弱而生病。此病僅從外觀還難以確診,必要時對鰓進行肉眼和顯微鏡檢查,以確診此病。

病因:由單殖吸蟲異溝蟲寄生在鰓瓣、鰓腔內膜引起。成蟲長約1釐米,肉眼清晰可辨。但鰓瓣上的小蟲仍需顯微鏡觀察確診。

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防治方法:用一般的藥物(外用或內服)驅蟲效果不佳,實踐經驗是不用金屬網箱養殖防止此病效果較好。另外養殖海水需交換良好。

2.三代蟲病該病主要危害1齡魚,若不能即時發現會增加生病。故此病的早期診斷十分重要。

發病症狀:早期病魚的外觀難以判斷。此病多發於水溫下降時,如發現魚遊戲、攝食不活潑,體表有部分黏液白濁,胸鰭不透明。嚴重時可見鰓絲上有斑點淤血,鰓瓣邊緣呈灰色,魚面板糜爛、發紅、出血、魚鰭損傷,病魚衰弱,最終生病。

發病原因:是扁形動物門、單殖吸蟲綱、多鉤亞綱的三代蟲寄生在體表各處及鰓孔內膜等處所致。

預防措施:因為三代蟲的傳播是河魚與河魨魚之間的直接接觸,所以飼養魚類的種群密度一定不要過大。

治療方法:用20ppm高錳酸鉀浸洗病魚15~30分鐘;200ppm~300ppm福爾馬林浸洗病魚25分鐘,或者50ppm福爾馬林浸洗14小時。

3.車輪蟲病此病是河魨魚養殖中常見的疾病,近些年來由於海水水質愈來愈差,致使此病癒來愈普遍