燕麥片是由燕麥經過熟化、碾壓、烘烤處理成為片狀而成的，是最好的早餐之一，燕麥含有豐富的亞油酸、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質所以適合當作主食來食用，它既可以給我們提供足夠的能量，也可以降低血液中總膽固醇，以及低密度脂蛋白膽固醇的量，進而降低心血管疾病的風險。雖然燕麥營養價值非常豐富但是它也有一定的食用禁忌，並不是所有人都適合食用，吃錯的話對健康反而不利。我們現在就一起來看看燕麥的三個食用禁忌吧。

一、胃不好的人不宜多吃。

燕麥片纖維素含量較高不易消化，如果一次性食用過多，會導致消化不良甚至出現胃痙攣的現象，同時也會影響其他營養物質的吸收，有消化系統疾病如胃潰瘍、十二指腸潰瘍，胃底靜脈曲張等的人群要少吃或不吃。還有胃不好的人如果吃太多燕麥，易引起胃脹氣和胃痛等症狀，這是因為燕麥富含膳食纖維而纖維素在胃和小腸中是不易被消化的，如果食用過多會導致大量粗纖維堆積在腸道內就容易出現脹氣的情況，但是胃不好的人吃少量的燕麥對胃還是有一定的好處的，能起到養胃的效果，但是注意不宜多吃否則會造成反效果。

二、慢性腎衰竭患者不宜食用燕麥。

燕麥富含蛋白質、鉀、磷等成分，而慢性腎衰竭患者需要限制蛋白質攝入量來減輕腎臟負擔從而延緩慢性腎病進展；慢性腎衰竭患者也需要控制鉀的攝入量，因為高鉀飲食可引發心律失常甚至猝死，所以必須嚴格控制鉀的攝入量；還有高磷飲食會誘導尿毒症患者的動脈中層鈣化，對慢性腎衰竭患者有致命的風險。所以慢性腎衰竭患者如果食用燕麥會加重腎臟負擔對健康是有害處的。

三、糖尿病患者不宜多吃燕麥。

燕麥雖然對控制血糖有幫助但燕麥仍屬於五穀雜糧類，過量食用還是會導致身體攝取過多的澱粉，反而對穩定血糖不利。因此為了安全起見糖尿病人最好還是不要過多食用燕麥，一般建議一次取30克左右燕麥煮粥即可，但要注意做燕麥粥的時候熬煮時間不宜過長，將燕麥煮至稍微軟爛即可，這是因為如果做得太爛就更容易被人體所吸收血糖升高也會加快。

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