過年聚會，這4款紅酒給這個日子更添喜慶

要過大年啦，回家走訪親戚朋友，或者親戚朋友們來走訪。怎麼能沒有好酒奉上呢，對於我們中國人，好日子裡沒有好酒又怎麼能喜上加喜呢？過年要喝什麼酒更合適呢？答案當然是紅酒啦，紅紅火火喝進身體裡，讓新的一年更加紅紅火火啊。那麼我們要選什麼樣的紅酒呢，今天就讓小編給大家推薦幾款紅紅火火的紅酒吧。

一、內比奧羅（Nebbiolo）

內比奧羅紅葡萄酒看起來顏色較淺，跟黑皮諾（Pinot Noir）紅葡萄酒比較相似，但實際上這個來自皮埃蒙特（Piedmont）的品種擁有高酸度以及緊緻的單寧，喝上一口就讓你無法忘懷。醒酒45分鐘飲用，內比奧羅紅葡萄酒中複雜的玫瑰、櫻桃和皮革的風味就會慢慢充盈你的整個口腔。

經典產區：巴羅洛（Barolo）、巴巴萊斯科（Barbaresco）、羅埃羅（Roero）、瓦爾特林納（Valtellina）和加蒂納拉（Gattinara）

可搭配的食物：義大利肉汁燴飯、熟食、筍瓜、蘑菇、松露

（推薦理由：一款非常經典的義大利葡萄紅酒，酒紅色，邊緣泛著淺橙色的色調，開瓶有微微的醬菜香，逐漸會轉變成野生玫瑰和甘草香，吸入鼻息讓人趣味盎然。入口非常柔順，香味豐沛，水果和香料風味均衡融合，是紅酒愛好者必嘗的一款美酒啊）

二、西拉（Shiraz）

得益於充足的陽光，澳大利亞的西拉紅葡萄酒以強勁的黑果風味、鹹鮮味和高酒精度（14-15%）而著稱，寒冷的冬天喝一喝，澳洲的陽光即刻暖入心頭。西拉紅葡萄酒不僅可以搭配肉食，還可以搭配一些味道比較濃郁的蔬菜類美食。

經典產區：巴羅薩谷（Barossa Valley）、邁拉侖維爾（McLaren Vale）

可搭配的食物：烤肉、鹿肉、野豬

（推薦理由：一款來自澳大利亞的葡萄紅酒，口味非常醇正，精挑澳洲西拉釀製，口感香甜成熟，還帶有巧克力風味，非常合適搭配中餐食用，是逢年過節的必備好酒啊）

三、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

對於冬季常吃的菜餚而言，“紅葡萄酒之王”赤霞珠無疑是一個最佳的搭配伴侶了，舊世界國家風味微妙複雜的赤霞珠紅葡萄酒值得一試。

經典產區：梅多克（Medoc）的波雅克村（Pauillac）、聖朱利安村（Saint-Julien）和瑪歌村（Margaux）；格拉夫（Graves）、納帕谷（Napa Valley）、邁坡谷（Maipo Valley）、庫納瓦拉（Coonawarra）

可搭配的食物：黑椒牛排、牛胸肉、鴨肉、鵝肉、小扁豆、土豆泥

（推薦理由：推薦理由：一款品質非常好的葡萄紅酒，果香濃郁，酒香優雅，採用優質赤珠霞釀製，呈現寶石紅，滋味醇厚，香味濃郁，丹寧含量高，非常健康，過年你怎麼能少了它）

四、霞多麗（Chardonnay）

除了紅葡萄酒，冬天也可以試試口感豐富、帶有黃油味的霞多麗白葡萄酒。經過橡木桶陳釀的霞多麗白葡萄酒酒體飽滿，帶有香草、黃油、焦糖和一絲柑橘的味道，是海鮮、火雞、雞肉等菜餚的絕佳配酒。

經典產區：加利福尼亞州（California）的北海岸（North Coast）、中央海岸（Central Coast） 和聖巴巴拉縣（Santa Barbara）；勃艮第（Burgundy）的普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet） 、默爾索（Meursault）、夏布利特級園（Chablis Grand Cru）和普伊-富賽（Pouilly-Fuisse）；威拉米特谷（Willamette Valley）、紐西蘭

可搭配的食物：雞肉、火雞、鱸魚、龍蝦、孔泰和格呂耶爾乳酪、蘑菇、奶油醬通心粉、奶油湯