茄子大家都很喜歡吃，而且茄子紅含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，鈣，鐵，磷等營養，能夠補充人體營養的需要，茄子還可以降血壓，抗衰老，清熱活血，保護心血管等功效。茄子有很多品種，可用多種形式種植，小面小編就帶大家瞭解一下露地茄子的種植方法。

1，選種催芽，露地茄子種植要選擇抗逆性強，產量高，品種好的良種，將種子放在58攝氏度左右的水中不斷地攪拌直到水溫降到30攝氏度，然後泡兩個小時，將種子取出風乾後放在赤黴素溶液中泡24小時進行催芽。

2，整地播種，種子茄子要選用微酸性，保水保肥，排水良好的沙壤土，播種前要澆足底水，水滲下去以後將催芽的種子拌沙撒播，然後蓋上一層1釐米厚的土，如遇乾旱，可以澆1~2次水，以保證土壤的溼潤度，促進種子迅速的出苗。

3，苗期管理，等到苗都出齊後要及時進行間苗，將過於密集的病苗和弱苗清除，幼苗長出兩片真葉後即可分苗，將幼苗距離加寬到8~12釐米，及時補苗，對於沒有苗或病苗進行補栽，同時對幼苗追一次肥水，以供幼苗的生長和養分的吸收。

4，中耕培土，植株定植後一般需要2~3次中耕培土，這樣有利於提高土壤的溼度，減少土壤中水分的蒸發，促進植株生長，第一次緩苗後3~4天進行，過7~10天左右進行第二次中耕，並適當培土，第三次中耕應該在封壟之前進行，要多培土，防止植株倒伏和順利排水。

5，整枝摘葉，整枝摘也是為了減少養分的消耗，減少病害的發生，改善透光和通風的效果，整枝要隨著茄子的分枝習性，及時將第二分叉枝以下的側枝全部摘除，摘葉時應該在緩苗後，陸續的摘除枯黃的葉子和病葉，適當的摘掉過密的葉子，改善透風效果，減少養分消耗。

6，適時採收，茄子以嫩果口味最佳，可以分期採收，一般早熟品種在定植後的40~50天採收，中熟品種在定植後50~60天採收，晚熟品種在定植後的60~70天採收。