雞爪脆嫩可口，味道十分鮮美，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，有美容的功效！古時候起就有一個美稱“鳳爪”！

掐指一算，明天杭州不下雨！（看來雞爪還可以算命，哈哈！）

不過在杭州有哪幾家的雞爪做得最好吃呢？今天小編給大家來盤點一下，歡迎大家補充！

1、灶豐年間

推薦理由：這家應該是杭城雞爪做得最好吃的了，不僅肉質厚，而且雞爪的口感酥而不爛。到灶豐年間，一定要吃的是雞爪。實在是非常的好吃難以言表的感覺，兩個爪子起叫的。

推薦指數：★★★★★

2。 弄堂裡

推薦理由：弄堂裡的雞爪口味上還是相較來說還是老杭州味道的，醬香十足，軟糯入味。不過這家差在沒有弄乾淨雞爪的指甲。

推薦指數：★★★★☆

3。吳山烤禽

推薦理由：真正老底子的店，多少年了，店沒變過，口味沒變，大媽的態度沒變過，長長的隊伍沒變過。五香雞爪是那種瘦瘦的雞爪，但是吃起來很過癮，越吃越想吃，而且很便宜，15塊錢可以買20個。不過同樣也是沒有處理乾淨指甲，雖然味道過癮，但外觀有點倒食慾。

推薦指數：★★★☆☆

4。 舉個爪爪

推薦理由：店面很小，但是非常整潔，而且這家店就是專賣雞爪，只有三種口味：香辣，滷製和甜辣醬口味。一份雞爪6只，用紙盒包裝，比較環保。雞爪燉的酥爛，入口吸食已經脫骨的雞爪湯汁，便是神仙也深陷其中。不過這家也是沒有去處理指甲的，有時候也會有微焦的情況出現。

推薦指數：★★★☆☆

5。鹵人甲

推薦理由：這家主要就是做滷製的食物。其中雞爪主推三種口味：麻辣，滷製，黃金炸雞抓。雞爪大小基本一致，外面裹的麵糊恰到好處，香酥可口的雞爪吃一次便想著第二次。

推薦指數：★★★★☆

6。 滷兒道道

推薦理由：這裡的雞爪最主要一個區別其他家的特點就是醬香味濃郁，而且雞爪燉的酥爛，吃下去就是滿滿的膠原蛋白。

推薦指數：★★★★☆

7。慧娟麵館

推薦理由：這家的雞爪是用了鮑汁燉煮的，把傳統的醬香味道改良後變成了略帶點辣味的濃稠味道。而且就我吃的幾次來看，雞爪在慧娟麵館基本上是不會點差的菜品。

推薦指數：★★★★☆

8。院子餐廳

推薦理由：院子餐廳的鮑汁雞爪非常入味，膠質感很強烈，不過跟慧娟的比較的話，口味上還是保持傳統的醬香味為主的，而且難得的是雞爪全部都去除了指甲。

推薦指數：★★★★☆