hello，我是佳，今天我們共享小佳是怎麼放海帶的，你期待嗎，進來的夥伴可以關注小佳哦。

說到海帶，我想大家都知道，是日常生活中常見的海產品。

泡海帶，有人用涼水，有人用熱水嗎？主廚：不，10分鐘後開門。

為了延長海帶的儲存時間，我們買來的海帶幹了，需要把它打起泡來烹調，但是很多人喜歡起泡這個步驟不對，海帶腐爛、起泡的時間太長最後烹飪的口感不是很好。

做海帶的時候，有人用冷水，也有人用熱水，但是據廚師說，這兩種方法是錯誤的，一般來說，廚師在製作海帶時，屬於自己的泡法，10分鐘後泡沫就會開啟，酒店對海帶的需求量本身就很大，不能長時間浸泡，接下來介紹海帶的做法。

【海帶的做法】

首先，把準備好的海帶放進碗裡，海帶太大的話，可以切成小塊，那樣的話泡的時間也會變快，然後，在盆裡倒入40度左右的溫水，請不要用海帶，海帶的一半不要變成泡沫，一般來說很硬。

第二步，等海帶完全浸泡在溫水中時，放入少量白醋，用筷子攪拌一下，約10分鐘浸泡時間，海帶泡沫變好，且有氣泡未爛或泡沫不好的情況。

以上就是海帶的做法，不管是水還是水，還是冷水都是錯誤的，應該用溫水，加少量的白醋，因為幹海帶上附著褐藻橡膠膠原，所以不能溶於水，必須用白醋的酸性溶解。

看了小佳和大家分享的海帶的做法，明白了嗎，如果你對這個有不同的看法，可以用下面的留言板和大家一起討論，如果你認為對你有用的話，請不要忘記在下面給小佳好一點，如果可以的話，請關注分享加收藏可以給小佳更大的鼓勵。

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