新加坡的早晨是從一份咖椰麵包開始,將混合著天然椰漿、斑斕和雞蛋的咖椰醬塗抹在麵包或吐司上,夾一片黃油就是南洋經典的咖椰麵包,再配上一杯香濃的咖啡成就了新加坡最流行的國民早餐。
作為擁有130多年食用香精應用研發經驗的全球香精供應巨頭——
IFF 國際香料
,在亞洲風味創新技術和創新應用上,特別針對東南亞的特色風味開發出富有熱帶氣息的
斑斕香精
,應用在
果醬、糖漿
等配料中,讓自然、清甜的南洋風味延續到更多領域。
異域添香,清爽加倍
IFF 斑斕香精
具有
東南亞斑斕葉的天然芬芳,香而不濃,甜而不膩
的草本清香風味,賦予
果醬、糖漿
等產品自然清爽、淡雅甜香的香氣,營造出現摘現切斑斕葉的清新感,讓味蕾感受清香怡人、心曠神怡的意境,彷彿置身東南亞熱帶椰林!
熱穩定性好,烘焙適用
果醬、糖漿常以餡料或配料用於東南亞的
流心蛋糕、蛋糕卷、吐司、小饅頭
等咖椰風味食品,在高溫長時間的烘焙後,
IFF 斑斕香精
依然能
保持香氣穩定
且
留香不被破壞
,從而達到柔和而美妙的風味要求,提高消費者的體驗和口碑。
適配性強,百搭百配
IFF 斑斕香精
具有
極強的適配性
,極易與
椰漿、牛油果、麻薯
等其他食材搭配,創造讓人樂於接受的
東南亞風味爆款產品
。
IFF 斑斕香精
同樣適用於各種
調味汁醬、飲料、冰淇淋、甜點、餡料、湯羹、烘焙
等各式美味。
現在正是斑斕風味受寵的季節,獨特的東南亞風味盪漾舌尖,一鍵開啟東南亞盛夏清涼!
廣州比靈配料
還收集了一整個夏天的清爽風味,就等你來PICK出圈啦!