魚,可謂是人人都瞭解也知曉,大多數的人都會將它定義為盤中餐。集市上買的鯉魚3,5塊一斤。海鮮市場的海魚三五十,再貴一點的魚也就三五百。
但就在中國的遼寧,出現了全世界最貴的魚,
沒有之一,說了你可能不信!
捕魚現場
在2018年4月17日清晨,岸邊上的3個捕魚人在將一條巨大的魚放在擔架上,然後重新套上網子,裝入一開始準備的大魚缸裡,這一系列動作就會花費3個成年人將近所有的體力。關於這貴的不能再貴的魚,你可能會問,
什麼魚1米9長,這麼大,還得用擔架抬?
最貴之魚真面目
平均體重為80斤,平均體長約1米7,這種魚的名字叫:鱘鰉魚。
這種魚在遼寧地區是生長了將近十年才會有這個體型。而它貴的地方就在用途上,主要用來做魚子醬,魚肉則是附帶品。
魚子醬,它又叫魚籽醬,相信大家都不陌生,它
主要就是用鱘鰉魚的魚卵醃製而成的,營養成分巨高,當然,售賣價格也是高之又高的。
魚最貴的價值
根據當地人介紹,整個鴨綠江鱘鰉魚和鰉魚養殖,預計價值5億不止,但是因為生長週期很慢,將近10-12年才進入成熟排卵期,所以並不能大量捕撈。但物以稀為貴的道理是百年不變的。也因此受到大多食客的青睞。
而魚最貴的價值在於它的卵,可做魚子醬,
一般國產價格為15元1克
。如果一條100斤的雌性鱘鰉魚能產卵13到15斤,再加上賣魚肉,最終,這條魚的價值在12萬元以上,在國外,魚子醬則會更貴,之前有資料表明,
最貴的魚子醬1公斤達到了30萬美元
,摺合人民幣240萬,堪稱天價!
最後,這68條鱘鰉魚,價值600萬的魚將會被統一裝在有供氧設施的運輸車上,然後運往中國乃至世界各地,做成美味的食材,供食客食用。