來雲南，你不能錯過的這幾樣美食！

雲南是個美麗的省份，每年都能吸引各地遊客去欣賞其美麗自然風光，本地也有美味的美食等著你去探索，看來與小編看看有哪些美食值得一嘗呢？

一、過橋米線

雲南的過橋米線可以說是大家去雲南旅遊必吃的一道菜餚了，走在大街小巷上，隨處可見的是過橋米線的店面，小編來到雲南時，吃的第一道菜就是過橋米線，它的湯是用骨頭熬製出來的，非常具有鮮香味，米線吃起來非常的細滑，一不小心就容易還把還沒嚼過的米線吃下去了，這碗過橋米線還添加了各種肉類進去，也還有各種蔬菜，最後湯料表面覆蓋著一層油，保留了湯的熱量，使得湯不會冒熱氣，急性子的小夥伴可千萬別急著吃，否則很容易被湯燙到嘴。這道米線也是具有神秘色彩的多故事版本的歷史來源，雖然現在已經無法考究，但是隻要米線的味道傳承下去了，就已經達到了精髓的境界了。

二、燒餌塊

這款小吃不止雲南有，在其他地方也有，但是在雲南地區的餌塊還是與其他地方的餌塊有點差異的，餌塊是利用好的大米，其中一種常見做法是做成薄餅形狀在炭火上烤，除了做成片狀，還可以把餅做成其他形狀，當把餅烤成焦黃色時，可以在這塊薄餅上撒上自已喜歡的辣醬或者其他醬料，再夾上自已喜歡的肉料，如肉冷片，或者油條也可以。除了燒，還可以把這個餌塊拿來煮或者炸，有多種烹飪方式。

三、鮮花餅

這款餅是小編要強烈推薦的，這道點心有玫瑰花瓣的參與，有花的清香，雲南由於地理位置，能種植較多美麗的鮮花，而本地人也利用新鮮的鮮花製成糕點，甜而不膩，聽說曾經還作為御前美食呢，小編在雲南吃到的是純手工製作的鮮花餅，第一眼就覺得餅的顏值很高，吃起來皮酥，裡面的玫瑰花的清香瞬間鋪滿整個嘴裡。去雲南的小夥伴可不要錯過了這款小吃哦，因為該糕點有較長的儲存時間，也可以選擇鮮花餅作為手禮送給親朋好友。

四、汽鍋雞

之所以叫汽鍋雞，正是因為它的烹飪方式是用汽鍋，把雞肉蒸熟，這道菜享譽極大，為雲南十大名菜之一，這款菜很受大眾的喜愛，因為這道菜保留了雞肉最原始的清香，又富有營養，蒸出來的雞湯非常的甘甜可口。但是各位朋友，也需要注意食物的相剋原理，吃了雞肉，最好不要與其他相剋的食物食用哦，不然搞壞自已的身體就不好了。

五、酸角糕

這款糕點充分利用當地大自然森林給予的饋贈酸角而製成，酸角是一種珍果，利用酸角製成的這款糕點色澤鮮豔，看起來很讓人有食慾，當地人利用特殊的化學加工手段，保留了果子最純正的味道，沒有防腐劑和色素的新增讓這款糕點顯得很健康美味，味道非常的爽口。

以上就是小編推薦的在雲南旅遊時不容錯過的這幾樣美食，去過雲南的你還吃過什麼當地特色美食呢？快來講給小編聽吧！