不管是什麼鍋底，為什麼服務員加的湯都是白色的，網友：都是套路

在餐飲業最火的一種飲食就是一起去吃火鍋了，不管是聚餐還是娛樂火鍋都是首選的。特別是在這一個逐漸變冷的天氣中，想要快速感受到溫暖的氣息就是應該馬上去吃一頓火鍋。每一個人的口味都是不一樣的，但是火鍋卻是一種具有很強包容性的美食，每一個是可以根據自己飲食的偏好來選擇自己想要吃的菜品。而且火鍋也是有很多種不同口味的湯底，有清湯，麻辣還有菌菇湯等等，但是每次不管我們是點哪一種湯底，服務員加的湯為什麼都是白色的？網友：都是套路！

大概是有很多人認為，服務員給我們加的白的的濃濃的湯是用骨頭慢慢熬製出來的，但是這本來也就是一個大家自己以為的東西，其實是沒有一個顧客是會明確知道那個白色的湯底到底是用什麼做出來的。小編有一個朋友，就是在火鍋店中上，前幾天到他的店裡找他，剛好是看到有服務員正在給顧客加那個白色的湯，於是就順便問了一下朋友，為什麼服務員加的湯都是白色的，一樣的，這種湯到底是用什麼東西做出來的？於是朋友就給我解釋了一下這個白色的湯到底是什麼？

商家要是想要用骨頭去熬湯，就得是需要清晨一大早就要去市場收購骨頭，然後還需要花費很久的時間取把自己骨湯給熬出來。而且只要是熬的時間太久了，骨頭湯的味道就會是慢慢散發掉了，根本就不會有濃濃的骨頭湯的香味了，湯水也是會變得更加不濃了。所以商家也是為了能夠節省時間，還有就是保證湯是濃的有味道，就會是專門去調製一種白色濃湯的調料，所以在火鍋店中加的湯根本也就不是什麼骨湯！

如果要真的使用骨頭熬出來的湯，不僅湯水看起很濃白，而且味道還是很想，吃起來就是更加美味了，在營養上就是更加豐富的了。但是在火鍋店中的那種白色的湯雖然是看起根骨湯是沒有什麼很大的差別，但我們要是去聞一下的話就是聞不出什麼香味了，更不要說有什麼營養可言了。而且在價格上，骨湯和調料在價格上也是有很大的差距的。

小編也是一個喜歡吃火鍋的人，但是總是覺得外面的湯底是不好的，所以也是會家裡自己做火鍋吃，自己買一些豬大骨會去熬煮，也是很方便的。你們會在家裡自己做火鍋吃嗎？